Приготовление пирогов может занять много времени, даже если вы опытная хозяйка. Но есть простой способ сделать это быстрее — пирог «Одно яйцо» готовится всего за 15 минут! Просто заливаем нарезанный банан тестом и ставим сковороду на минимальный огонь.

 

 

Ингредиенты:

 

• 1 яйцо

 

• Щепотка соли

 

• 50 г сахара

 

• 150 мл молока

 

• 1 пакетик ванильного сахара (или 1 ч. л. ванильного экстракта)

 

• 60 г растительного масла

 

• 150 г муки

 

• 1 ч. л. разрыхлителя теста

 

• 1 спелый банан (можно заменить другими фруктами или сухофруктами)

 

Инструкция по приготовлению:

 

1. В глубокой миске разбейте яйцо, добавьте щепотку соли и 50 г сахара. Взбейте до получения однородной массы.

 

2. В эту смесь влейте 150 мл молока и 60 г растительного масла. Перемешайте до полного объединения.

 

3. Просейте 150 г муки с разрыхлителем и постепенно добавляйте к жидким ингредиентам, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.

 

4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смазанную сливочным маслом. Вылейте тесто и равномерно распределите его по поверхности.

 

5. Нарежьте банан тонкими кружочками и выложите их сверху на тесто. Накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне 15 минут.

 

6. После 15 минут проверьте готовность пирога: он должен быть слегка подрумяненным и пропеченным. Если необходимо, оставьте его на пару минут на огне.

Советы и варианты:

 

Для более воздушной текстуры можно добавить немного соды. Вместо банана попробуйте использовать яблоки, груши, ягоды или любые сухофрукты — дайте волю своему творчеству!