---

---

Рецепты блюд из филе куриных грудок. Первые блюда

Куриный бульон с вермишелью 

Такой диетический бульон готовится без зажарки и без жира, овощи и мясо только вареные, а потому совершенно легко воспринимаются организмом. Белый корень и любимые специи придадут куриному бульону приятный аромат, а мясо и вермишель добавят сытости.

• 500 г курицы,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• корень петрушки (или пастернака),
• зелень (укроп, петрушка),
• 100 г вермишели,
• черный молотый перец по вкусу,
• 1 лавровый лист,
• соль по вкусу,
• 2,5 л воды.

 

Куриный суп из чечевицы 

Попробуй приготовить в мультиварке суп из куриного филе и красной чечевицы - пальчики оближешь! Чечевица, как и все бобовые – своеобразный и очень ценный продукт, способный конкурировать с животным белком. А потому блюда из нее - очень вкусные, витаминные и диетические.

• 200 г красной чечевицы,
• 600 г куриного филе,
• 3 картофелины,
• 1 морковь,
• 2 помидора,
• 1 луковица,
• 2 зубка чеснока,
• зелень,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 лавровый лист,
• паприка по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 1 л воды.

 

Куриный суп-пюре со свежими огурцами 

В теплое время года перегружать свой организм слишком тяжелой пищей не стоит. Предлагаем тебе рецепт легкого супа-пюре, который станет отличным обедом или ужином. Попробуй!

• Куриное филе 1 шт
• 8 свежих огурцов средней величины
• 1 ч. ложка муки
• 2 яичных желтка
• 1,5 стакана сливок
• Сливочное масло
• Соль 
• Черный молотый перец 

---

---

Рецепты блюд из филе куриных грудок. Вторые блюда

Плов с курицей и овощами 

Давай попробуем немного отойти от стандартов и приготовить плов с курицей с добавлением различных овощей. Такое разнообразие витаминов не только дополнит плов с курицей новым вкусом, но и сделает это традиционное восточное блюдо ярким и нарядным.

• 400 г куриного филе,
• 300 г риса,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 болгарский перец,
• 3 зубка чеснока,
• 100 г консервированной кукурузы,
• 100 г консервированного горошка,
• 60 г растительного масла,
• специи для плова по вкусу: кинза, имбирь, зирра, куркума, перец черный молотый,
• соль по вкусу,
• стакан воды.

 

Куриное филе под сырным соусом 

Хочешь узнать, что вкусненького можно приготовить из куриной грудки? Для тебя простой и быстрый рецепт куриного деликатеса. Диетическое мясо куриных грудок тем вкуснее, чем меньше оно варится, тушится под крышкой, сушится на сковороде - в общем, слишком долго поддается тепловой обработке.

• 500 г куриной грудки,
• 100 г сыра гауда,
• 300 мл сметаны,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• паприка по вкусу,
• хмели-сунели по вкусу,
• щепотка сахара,
• соль по вкусу.

 

Куриное филе в сметанном соусе 

 

Нежнейшее куриное филе в сметанном соусе - изысканное блюдо. Оно понравится как взрослым, так и детям, ведь это диетический вариант без вредных добавок. Это блюдо готовится очень просто и быстро и может хорошо сочетаться с любым гарниром на твое усмотрение.

• 700 г куриного филе,
• 2 луковицы,
• 2 зубка чеснока,
• пучок зелени,
• 200 мл сметаны,
• 1 ст. ложка муки,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• щепотка карри,
• щепотка кориандра,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 100 мл бульона.

---

---

Рецепты блюд из филе куриных грудок. Закуски и салаты

Куриные котлеты с грибами 

Нежные, необыкновенно вкусные и сочные куриные котлеты с шампиньонами – именно что нужно для быстрого ужина. Благодаря интересной технологии приготовления куриные котлеты имеют явно выраженный мясной вкус, а жареные грибы с луком придают этому блюду особую ароматную нотку.

• 700 г куриного филе,
• 200 г шампиньонов,
• 3 луковицы,
• 2 зубка чеснока,
• 4 яйца,
• 150 г манной крупы,
• 120 г майонеза,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• кориандр,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

 

Куриное филе: рецепты аппетитных рулетиков 

Несмотря на то, что куриное филе считается самым ценным мясом в тушке, далеко не все любят его из-за пресной и жесткой консистенции. Мы поделимся с тобой советами, как вкусно и необычно можно приготовить куриное филе, чтобы исправить эти недостатки, а мясо на вкус стало сочным и аппетитным.

Куриное филе: рецепты рулетиков. Варено-печеный куриный рулет со специями.

Нежный и ароматный куриный рулет готовится без начинки, исключительно из куриного мяса с добавлением специй.

• 500 г куриного филе,
• 2 зубка чеснока,
• 2 лавровых листа,
• кориандр по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Куриное филе: рецепты рулетиков. Рулет с беконом и сыром.

Такие рулеты из куриного филе имеют нежную консистенцию, оригинальный вкус и подаются горячими с гарниром или же остывшими в виде закуски.

• 500 г куриного филе,
• 200 г бекона,
• 200 г плавленого сыра,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

 

Жареные куриные наггетсы 

Наггетсы — это нежные кусочки куриного филе, обжаренные во фритюре до золотистой хрустящей корочки. Приготовленное собственноручно таким образом куриное филе получается гораздо полезнее и вкуснее, чем в заведениях быстрого питания. Ведь ты сама контролируешь качество и курицы, и растительного масла. А как обрадуются таким хрустящим куриным кусочкам дети!

• 500 г куриного филе,
• 200 г кукурузной муки,
• 1 яйцо,
• щепотка сахара,
• карри по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 400 мл растительного масла.

 

Шашлык из курицы с медом и соком лайма 

Нежнейший шашлык из курицы с цитрусовым ароматом. Он очень быстро маринуется и запекается, и потому не займет много времени и не потребует хлопот и длительной возни с дровами возле мангала. Это время лучше потратить на более интересные занятия на пикнике, не правда ли?

• 700 г куриного филе,
• 300 г мелкого лука,
• 2 зубка чеснока,
• 300 мл сока лайма,
• 200 г меда,
• 1 ч. ложка молотого кориандра,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

 

Салат "Цезарь" с куриным филе и пармезаном 

Салат "Цезарь" – традиционное вкусное блюдо для праздничного стола. Он всегда остается вкусным и оригинальным благодаря своеобразному соусу и неизменным ингредиентам: курице, пармезану и белым сухарикам.

для салата:

• 300 г куриного филе,
• 100 г пармезана,
• 2 ломтика белого хлеба,
• 1 пучок салата,
• 1 зубок чеснока,
• 20 мл оливкового масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

для соуса:

• 1 яичный желток,
• 10 г анчоусов,
• 0,5 ч. ложки горчицы,
• 30 мл оливкового масла,
• 1 ч. ложка лимонного сока,
• 50 г пармезана,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.