[показать]

Автор иррез

Очень даже аппетитные на вид, да и добавление овощей к фаршу у нас в семье всегда приветствовалось!
Сочно и невозможно вкусно!Очень понравились!
За рецепт благодарна Оле-варуник.

Ингредиенты для "Шведские котлеты со свеклой"

Фарш говяжий (я брала свиной) — 200 г Свекла вареная — 100 г Картофель вареный — 100 г Яйцо — 1 шт Соль (по вкусу) Белый перец молотый (по вкусу) Лук репчатый (для подачи) — 1-2 шт Маринованные огурцы (для подачи( у меня были свежие))

Рецепт "Шведские котлеты со свеклой"

[показать] Свеклу и картофель трем на мелкой терке [показать] и перемешиваем с фаршем,яйцом, солью и перцем [показать] Формируем небольшие котлетки [показать] и обжариваем их с двух сторон,на растительном масле,до румяности. Затем закрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 7. За это время режем кольцами лук и обжариваем его на растительном масле. [350x524] Подавать котлеты с жаренным луком и маринованными огурцами.Очень вкусен именно такой гарнир. За неимением, у меня были только свежие огурцы, с огорода [показать]) Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

Источник