Продукты берем такие:

 

Для теста:

-двести грамм маргарина;

-три стакана муки;

-пол чайной ложки разрыхлителя;

-один стакан кефира кефира;

 

Для начинка:

-пол килограмма творога;

-один стакан сахара;

-одна чайная ложка ванилина;

-одно яйцо - белок;

 

Для смазки: один желток;

 

  А вы знали что есть школа барберов в которой вас научат стричь чисто мужские стрижки. Думаю многим мужчинам будет интересно zirulnik.com все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

 

Второй шаг.

Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

 

Третий шаг.

Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

 

Всем приятного!