Это цитата сообщения SWEATTY-O-O-U Оригинальное сообщение

Донцова...

Посмеиваясь, я добрался до дома, вошел в квартиру и мигом ощутил отвратительный запах. Лена высунулась из кухни.
- Иван Павлович! Вот здорово! Как раз к обеду поспели.
Судя по отвратительному запаху, стоявшему в коридоре, нам приготовили вареного скунса.
- Идите скорей, - поторопила Лена, - а то энтятина уже готова.
- Кто? - изумился я, делая шаг в сторону ванной. - Ты что приготовила? Как это называется?
- Энтятина, - повторила Ленка и исчезла на кухне, откуда незамедлительно послышался звон посуды.

…Когда Ленка водрузила на стол блюдо, мы с Норой с подозрением уставились на яство. Нам предложили на этот раз нечто, более всего напоминавшее труп кошки.
- Это что? - не утерпел я.
- Энтятина фламэ, - гордо ответила Ленка.
- Сделай милость, объясни, из чего это сделано, что за животное ты приготовила?
- Энтэ фламэ!
- Это кто такая? - снова не удержался я. - Где обитает? Ты ее, часом, не в зоопарке купила?
- Ну, Иван Павлович, - всплеснула руками Ленка, - скажете как плюнете! Ну при чем тут зоопарк?
- Так там всякие раритетные экземпляры держат, - пробормотал я, - пингвинов, тигров, страусов, может, и энтэ твоя живет, кстати, она, случайно, не умерла своей смертью?
- Энтэ по-немецки утка, - отмерла Нора.
- Точно, - подтвердила Ленка, - она самая и есть.
- Отчего же ты так дико ее называешь?
- А в книге написано “Энтэ фламэ”. - не сдалась Ленка, - как написали, так и говорю.
В этот момент раздался звонок.
- У нас гости? - удивилась Нора.
- Это Максим, - сообщила Ленка, - он звонил, сказал, что придет. Ой! Ну и дура я! Совсем забыла!
Она схватила блюдо.
- Ты куда? - спросила Элеонора.
- Так фламэ делать, - загадочно ответила Ленка и выскочила в коридор, но через секунду она всунула голову назад. - Вы вот чего, когда Максим за столом устроится, позовите меня, только люстру погасите.
- Зачем нам в темноте сидеть? – удивилась Нора.
- Надо, - сообщила Ленка и исчезла.
Я глянул на хозяйку, та пожала плечами, но сказать ничего не успела, потому что на пороге возникла фигура Максима.

…Я встал, выключил свет и крикнул:
- Лена!
Через пару секунд дверь распахнулась, и появилась домработница. В руках она держала поднос, на котором полыхал костер.
- Это что такое? - осторожно поинтересовался Максим.
- Энтэ фламэ, - гордо сообщила Ленка, - королевский рецепт, такую подавали к столу Бурбонов. В кулинарной книге написано: любимое блюдо Людовика. Это крайне оригинальное блюдо. Берете утку, фаршируете ее апельсинами, оливками, киви и бананами. ...Обливаете жидкостью, поджигаете, и она горит.
Максим пожевал нижнюю губу.
- А что за жидкость?
- Специальная!
- Состав какой?
- Не знаю.
- Где же ты ее взяла?
- В “Рамсторе” купила.
- Да уж, - покачал головой Максим, - полыхает, чисто нефтяная скважина, ты ничего не перепутала? Может, керосинчику плеснула?
- Я, - гневно заявила Ленка, - никогда ничего не путаю!
- Есть-то ее как? - недоумевала Нора. - Ведь не притронуться!
- Бедная птичка, сначала напихали в нее нечто, совершенно не гармонирующее с мясом, потом пекли, затем жгли, За что такие мучения животному?,- вопрошал Макс.
- Утка не птица и не животное, - гневно заявила Ленка.
- Кто же она? - заинтересовался приятель.
- Утка, - рявкнула Ленка. - Утка - это утка!
- Оригинальное высказывание, - хихикнул Макс, - сам понимаю, что это не корова. Но к какому виду она принадлежит?
- Хватит вам, Дарвины, - прервала спор Нора, - Лучше скажите, как потушить сей кострище? Лена, действуй.
- В книжке написано: фламэ тухнет само. Вроде жидкость моментально сгорает, за пару секунд.
- Это, - ткнул Максим пальцем в весело пляшущие языки пламени, - фурычит уже давно, гляньте, там сплошной уголь получился.

…Ленка набрала полную грудь воздуха и дунула.
Огонь вспыхнул сильней.
- Может, водой плеснуть? - показала Нора на бутылку “Святого источника”.
- Мокрое есть невкусно, - рассердилась Лена. - Между прочим, я готовила блюдо четыре часа вовсе не для того, чтобы вы его утопили.
- Ты предпочитаешь увидеть свой шедевр сожженным? - захохотал Максим.
Ленка не успела ничего ответить, потому что утка вдруг издала странный звук, похожий на треск и хрюканье одновременно.
- Что это? - изумился я.
- Предсмертный вопль, - пояснил Макс. Он хотел было продолжить, но поднос, на котором покоилась тушка, внезапно полыхнул.
- Ой, мама! - взвизгнула Нора и схватилась за бутыль с водой.
Поздно. Огненная дорожка понеслась по скатерти.

…Максим топтал ногами огоньки, падающие на ковер. Нора лила минералку в бушующее пламя, Ленка лупила утку посудным полотенцем. Жаркие полоски огня носились по всей столешнице. И тут раздался звонок в дверь. Я бросился в прихожую. Ленка метнулась на кухню.
Вслушиваясь в вопли, доносившиеся из столовой, я распахнул дверь и обнаружил на пороге соседа, мужика лет пятидесяти, которого весь дом зовет Леликом.
- Иван Палыч, - занудил он, - дай сигаретку, неохота в ларек бежать.
Я уже хотел выставить его, но тут из столовой раздался крик. Бросив Лелика, я кинулся на звук.

…- Что вы тут делаете? - полюбопытствовал Лелик. - Шашлык жарите?
- Почти, - вздохнул Макс, снимая свитер, - из утятины. Вон, на том, что было когда-то столом, лежит то, что недавно походило на птичку.
- Утка не птица, - завела Лена.
- Сделай милость, - попросил Макс, - принеси бутылку, где хранится жидкость для твоего... Как, черт возьми, блюдо называется?
- Фламэ!
- Неси!
Ленка ушла.
Лелик замер с открытым ртом.
- Вот, - сообщила Ленка, потрясая довольно большой емкостью из темно-зеленого стекла, - жидкость “Птоломей”.
- Как? - восхитился Макс и выхватил у кухарки из рук бутылку. - “Птоломей”? Бьюсь об заклад, на этом заводе сидят двоечники. Они явно имели в виду Прометея, насколько помню, это он баловался с огнем и доигрался. Однако какая убойная штучка! Теперь понятно, почему птичка весело полыхала.
- Утка не птица, - с тупым упорством повторила Ленка, - каждому известно. Не птица.
- А кто?
- Пернатое!
- Ой, держите, сейчас упаду! - развеселился Макс. - Лена, ты гениальный зоолог.
- Хочешь сказать, что утка не пернатое? - пошла в атаку кухарка.
Лелик в ужасе оглядывал пейзаж. Я только диву давался. Ужин сгорел дотла, скатерть пропала, на ковре образовались прожженные проплешины, стол обгорел, хорошо хоть квартира цела осталась, а эти психи спорят, к какому виду относятся утки. Да хоть к аллигаторам! И почему молчит Нора?
- Лена, - ожила хозяйка, - ты этикетку видела?
- Нет.
- Так прочти, поинтересуйся. Кухарка взяла бутылку.
- Вслух огласи, - велела Элеонора.
- “Жидкость для разжигания кocтров и каминов, - протянула Ленка, - огнеопасно, не давать детям”. Катастрофа! Что мне всучили!
- Ладно, - подвела итог Нора, - больше фламэ готовить не стоит.
- Хорошо, - буркнула Ленка, - с французской кухней покончено, перейду на вьетнамскую.
- У меня приятель там был. В Ханое, - не к месту брякнул Лелик, - говорил, они яйца жутко готовят. Возьмут, закопают в землю, а потом через полгода вытаскивают, черные совсем, и лопают за милую душу.
- Вкусно? - оживился Максим.
- Не знаю, - наивно ответил Лелик. - Васька не пробовал, его сразу затошнило.
- Не надо вьетнамскую кухню, - быстро сказала Нора, - лучше чего попроще.
- Ладно, еще монгольскую не ели, - согласилась Ленка и ушла.
- О-о-о, - протянул Максим, - клево! Говорят, монголы очень уважают варварский бифштекс!
- Что? - не поняла Нора.
- Берут кусок свежей вырезки, - радостно пояснил приятель, - и засовывают под седло. Чaca три скачут, потом вытаскивают мясо - и ням-ням.
- Прекрати врать! - подскочил я.
- Да вы не волнуйтесь, - вздохнул Макс. - Ну где Лене коня взять? И потом, вы ей не позволите несколько часов скакать!
Лелик тоненько захихикал:
- Весело у вас!
- Да уж, - ответил я, окидывая взглядом разгромленную гостиную, - что правда, то правда! Веселей некуда.