Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Пирог с любой начинкой от Аллы Будницкой. Проще не бывает. Рецепт с фотографиями

Этот рецепт еще в 90-е записала, глядя какую-то передачу, название уже и не помню, которую вела Алла Будницкая. Выручал он нас не раз, потому что не дорогой, дает простор фантазии, не сложный и, конечно же - вкусный! 

Ингредиенты для теста:

 - Мука - 1 стакан

 - Сметана - 1 стакан

 - Майонез - 250г

 - Яйца - 3 штуки

 - Сода, гашенная уксусом - 1/2 чайной ложки

Для посыпки 150-200 грамм твердого сыра.

Начинка - это как на душу или кошелек ляжет, все что угодно. Сегодня мне было угодно один пирог с капустой, другой - с мясом. Начинка должна быть уже готовой. Сырые продукты не подойдут.

Замесить тесто, оно получается жидким, как на оладьи. Именно в этом для меня и заключается простота рецепта, ничего не нужно раскатывать, месить, резать. Половину теста вылить в форму, положить начинку, вылить вторую половину. Начинку нужно сразу равномерно  раскладывать по тесту, потом равнять ложкой будет проблематично, тесто ведь жидкое. Сыр потереть на крупной терке, посыпать сверху. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до красивого румянца. 

На первой фотографии пирог с капустой. Моя свояченица печет с яблоками, при этом сыр - обязателен для этого изделия, даже если начинка сладкая.

 

 

А этот красавчик с мясом, еще не разрезала.

А компот?

На десерт  испекла пирог из замороженной черники (еще летом на рынке насобирала)), обожаю эту ягоду. Напоминаю, потому что рецепт того стоит. Главное - не на ужин все это великолепие употреблять, чтобы, несмотря на аппетитность блюд, не снились кошмары.

А хорошие сны и разгадывать приятно. Я иногда заглядываю в сонник на сайте http://www.sonnik-online.net/. Хочешь по Миллеру, хочешь по Нострадамусу расшифровывай свои видения. Там еще много других толкований и удобный поиск, важно что быстрый. Главное выбрать позитивчик и радоваться жизни! Приятного аппетита и не менее приятных сновидений.