[показать]

 Ингредиенты
Для теста: 
150 гр картофеля (я точно взвесила, это 2 небольшие картофелины) 
150 гр муки 
80 гр сливочного масла 
щепотка соли 
Начинка: 
1 луковица 
3 перца 
500 гр фарша 
2 помидора 
1 ч ложка молотой паприки 
2 горсти тертого сыра 
соль/перец/растит масло
Способ приготовления [показать]1)  Картофель отварить до готовности
2) Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
3) На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. Затем в фарш добавит отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
4)   Слить с картофеля  воду, размять в пюре.Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
5) Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см)
6) выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. Выпекается он 40 минут при 180 градусах.

источник