Рецепт по почте
Этот замечательный рецепт рыбки прислала мне Светлана из Украины (г.Винница)
"Здравствуй Алия ,вот как и обещала высылаю рецепт с фото."

Спасибо, Светлана, так подробно сфотографировали этапы приготовления, что теперь без труда ее может приготовить любой!

http://kulinariya123.blogspot.com/































Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600



Я покупала филе пангасиуса но можно любое

[показать]



Делаем маринад:

• 250 мл воды,


• 2 ст. л.уксуса


• 100 мл растительного масла,


• соль, перец

Маринуем нашу рыбку минут 20-30

[показать]




Пока рыбка маринуется готовим начинку

• 150 гр. Твердого сыра


• 2 яйца


• 2 луковицы


• 1 пучок петрушки

Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.


[показать]





Смешать яйца, лук, петрушку .

[показать]



На фольгу ,смазанную маслом, положить один кусок филе ,посыпать тертым
сыром

[показать]

затем положить слой фарша,

[показать]

снова посыпать сыром и накрыть вторым
филе.



(Я еще сверху смазываю майонезом ,но это не обязательно)



Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при
температуре 250 градусов минут 20.

[показать]





(Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной ,нам больше нравится
холодная)



[показать]

Приятного аппетита!