• Авторизация
Дневник Мотякова Лента друзей - Дневник - Полная версия


strong>Манжо 02-03-2016 10:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Манжо

[378x505]
Приготовим болгарский овощной салат манжо на зиму.

Продукты

Помидор - 3 кг
Баклажаны - 2 кг
Перец болгарский - 2 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 300 г
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 200 г
Уксус 9% - 100 г
Соль - 100 г
Сахар - 100 г
Перец черный молотый- 0,5 ч.л.
Перец горький - 1/5 стручка

Подготовить все для манжо из баклажан с перцем и помидорами.
Овощи отобрать, помыть.
[378x505]
На мясорубке перекрутить помидоры.
[673x504]

Баклажаны нарезать кружочками.
[673x504]
Перец нашинковать соломкой.
[673x504]
Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить.
[673x504]
Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.
[673x504]

Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.
[673x504]
Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать.
[673x504]
geniavegas





вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник strong>Манжо | Мотякова - Дневник Мотякова | Лента друзей Мотякова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»