Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Мк торт-рыба!

[показать]
<<>>
Испечем корж прямоугольной формы, в моем случае это шоколад на кипятке
[показать]
Из бумаги вырезаем форму капельки, с заостренным концом и притупленным кончиком, как на картинке
[показать]
И вырезаем по нему форму рыбы
[показать]
Получаем вот такую заготовку
[показать]
Все что осталось мнем в крошку
[показать]
После этого разрезаем нашу заготовку на коржи, у меня есть вот такая струна
[показать]
Теперь смазываем каждый корж обильно кремом
[показать]
Верх торта слегка обмазываю кремом
[показать]
Делаем это, чтоб лучше прилипла картошка, которую мы изготовили из остатков коржей и остатков крема
[показать]
Картошку мы выкладываем толстым слоем на будущую спинку нашей рыбы
[показать]
Затем я обмазываю края торта. Перед тем как начать выравнивать края я слегка снимаю краешек, дабы придать окатость верху торта, примерно 0,5см.
[показать]
Покрываем картошкой весь торт и выравниваем, так чтоб у нас получилась толстенькая спинка и более тонкое пузико.
[показать]
После этого слегка смачиваю нож в воде и выравниваю картошку до гладкого состояния и получаем вот такую заготовку
[показать]
Далее покрываем кремом под мастику, в моем случае это сгущенка со сливочным маслом
[показать]
Покрываем белой мастикой (у меня мармышковая)
[показать]
Обрезаем излишки
[показать]
И получаем вот такой вид
[показать]
Теперь наносим нашей рыбке чишуйки. Я брала крыжечку от раст. масла и слегка прижимала мастику
[показать]
[показать]
В итоге мы имеем вот такой вид
[показать]
Теперь приступаем к оформлению. Начнем мы с верхнего плавника. Раскатываем продолговатую лепешку. Важно чтоб один из краем был более тонким противоположного, но толщина мастики не тоньше 2-3мм
[показать]
Зрительно разделим лепешку на 3 части и у одной из них срежем угол
[показать]
Теперь отрежем угол начиная с другого нижнего края и ведя ролик к верхней точки нашего первого угла
[показать]
Вот что получилось
[показать]
После используя обычный столовый нож наносим насечки
[показать]
Теперь начнем нижний плавник. Для этого раскатываем округлую лепешку
[показать]
После делаем внешний угол
[показать]
[показать]
Теперь заужаем противоположную сторону
[показать]
[показать]
И слегка притупляем уголочки, чтоб получить вот такой плавник. И так же наносим насечки
[показать]
И приклеиваем его на нашу рыбу
[показать]
Далее чуть сложная часть сделать рыбе щечку. Для этого нам придется изготовить Немного округлый треугольник с одним вытянутым углом. Раскатываем лепешку из которой вырезаем вот такую форму
[показать]
[показать]
[показать]
После при приложении на рыбу я немного вытянула скалкой один из углов
Вот что у нас получилось
[показать]
Далее нм предстоит изготовить рот рыбе. для него необходимо слепить широкий "месяц",
[показать]
По верх которого приклеить приплюснутую колбаску, вот так
[показать]
И оформить этой заготовкой нашу рыбу.
Нам осталось еще сделать нижний плавник. Принцип как и у бокового плавника, только верх необходимо сделать изогнутым, как у меня
[показать]
[показать]
И укладываем его внизу живота рыбки
[показать]
Девочки надеюсь по фото понятно какую заготовку нам необходимо сделать для хвоста
[показать]
И также насечки
[показать]
И красиво фигурно укладываем, чтоб был похож на настоящий. Я укладывала заготовку поверх, но в инете видала, когда хвостик укладывают вниз, либо в разрез.
[показать]
Для глазика я ручкой ножа делала углубление,
[показать]
Потом скатывала шарик и укладывала туда.
[показать]
Для зрачка использовала вот такие бусинки.
[показать]
Вот что у нас получилось
[показать]
Можно приступать к окраске. Для начала необходимо покрыть всю рыбу просто чистой водой. Делается это для того чтоб краски хорошо тушевались. Я развела сухой желтый краситель. Кисточкой наносим на нижнюю часть живота обильный цвет.
[показать]
После растягиваем краску вверх, не макая в краситель. Получается, что брюшко темнее чем середина рыбки. Покрыть выше середины.
[показать]
После я использовала гелевый черный краситель. Тут нам потребуется еще и немного воды, как для акварельных красок. Наносим густой слой на хребет.
[показать]
И снова растушевываем краску к середине рыбы, так же как и желтый, иногда макая ее в воду. Тогда получается естественная неровность и легче растушевывать краску. И тут есть тонкость кисть необходимо водить маленькими завитушками, как бы очерчивая чешуйки. И обязательно следите за тональностью, т. е. спина темнее чем середина рыбы.
[показать]
И немного заходим на желтый цвет
[показать]
Брюшной и нижний плавник окрашиваем в желтый и поверх в черный, а верхний и хвост только в черный. Добавляес мазков где это необходимо, для предания рыбе естественности. Вот что у нас получилось
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://www.stranamam.ru/post/3569466/