Хачапури

Автор: Оля Четверг, 9 сентября 2010Прокомментировать

[300x220]	Хачапури очень люблю. И перепробовала их массу вариантов — и в ресторанах, и в гостях, и на собственном опыте. Здесь привожу вам свой наилюбимейший и очень быстрый вариант приготовления этой вкусняшки.
[300x220]	Ингредиенты: Для теста: 250 г творога 150 г сливочного масла 1 яйцо 1 столовая ложка сахара 1,5 стакана муки (250 г) 1 пакетик разрыхлителя Для начинки: 300 г любого сыра (у меня — домашний) 3 столовые ложки жирной сметаны 1 яйцо Чеснок, зелень, соль по вкусу
Творог растереть с сахаром и яйцом:
[300x220]
Влить растопленное сливочное масло и перемешать:
[300x220]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
[300x220]
Замесить нежнейшее тесто, завернуть в пакует и поместить в холодильник на 20 минут:
[300x220]
Для начинки сыр натереть на терке. Добавить сметану, измельченный чеснок, зелень, вбить яйцо. Посолить по вкусу и перемешать:
[300x220]
Тесто раскатать толщиной около 3 мм. Вырезать кружки (я вырезаю диаметром 10 см, но это на ваш вкус):
[300x220]
На середину выложить столовую ложку с горкой начинки:
[300x220]
Края поднять наверх и очень плотно защипать. Выложить изделие «на бочок» и покатать по посыпанному мукой столу до исчезновения шва:
[300x220]
Выложить на противень. Проколоть вилкой в нескольких местах:
[300x220]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[300x220]
Выпекать около 20 минут:
[300x220]
Слегка остудить. Подавать со свежими овощами и зеленью:
[300x220]

Хачапури, приготовить Хачапури, рецепт с фото Хачапури, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хачапури | Beli - Дневник Ольга Богатырева | Лента друзей Beli / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»