Это цитата сообщения _Тенью_сквозь_ночЬ_ Оригинальное сообщение

Цветы





Национальный цветок

Каждая страна имеет свое национально растение и почти всегда - национальный цветок. Этот цветок обычно очень распространен или популярен в своей стране. Он отчасти отражает культуру и повествует об истории государства, представляя его окружающему миру. Понятие \"национальный цветок\" очень древнее: оно зародилось раньше, чем в большинстве стран утвердились государственные флаги. Тогда национальный цветок играл еще большую роль, являясь символом, знаком отличая для определенного народа. Но и сейчас цветы не полностью утратили свои роли на международной арене и часто являются \"логотипами\" своих стран.

Страна - Национальный цветок
Австралия - Золотая фиалка
Англия - Роза
Германия - Василек
Голандия - Тюльпан
Греция - Фиалка
Египет - Лотос
Индия - Лотос
Ирландия - Трилистник
Италия - Мак или белая лилия
Китай - Нарцисс
Малайзия - Гибискус
Мексика - Георгин
Непал - Рододендрон
Сингапур - Орхидея
США - Роза
Швейцария - Эдельвейс
Япония - Хризантема




ЗНАЧЕНИЕ ТОГО ИЛИ ИНОГО ЦВЕТКА В БУКЕТЕ

АКАЦИЯ — красота в уединении, тайная любовь, чистая любовь.
АКОНИТ — «осторожно, смертельный враг близко».
АМБРОЗИЯ — любовь взаимна.
АМАРИЛИС — гордость.
АНЕМОН, ВЕТРЕНИЦА — брошенный, покинутый.
АСТРА — символ любви и элегантности.
АПЕЛЬСИНОВОЕ ДЕРЕВО- обман, хитрость.

БЕГОНИЯ — опасность.
БАРХАТЦЫ, НОГОТКИ — жестокость, ревность, печаль.

ВАСИЛЕК- холостая жизнь, безбрачие.
ВЕРЕСК (лавандовый) — восхищение, одиночество.
ВЕРЕСК (белый) — защита, «мечты сбываются».
ГАРДЕНИЯ — «ты прекрасна», тайная любовь.
ГЕРАНЬ — глупость, безрассудство.
ГЛАДИОЛУС — «мне нужен перерыв», «я искренен», цветок гладиаторов.
ГЛОКСИНИЯ — любовь с первого взгляда.
ГВОЗДИКА (обычная) — обаяние, женская любовь.
ГВОЗДИКА (розовая) — «я никогда тебя не забуду».
ГВОЗДИКА (красная) — «мое сердце больно тобой», восхищение.
ГВОЗДИКА (фиолетовая) — своенравность.
ГВОЗДИКА (однотонная) — согласие.
ГВОЗДИКА (полосатая) — «нет», отказ, «извини, что я не могу быть с тобой»; «жаль, что я не могу быть с тобой».
ГВОЗДИКА (белая) — милая, очаровательная, невинность, чистая любовь.
ГВОЗДИКА (желтая) — «ты меня разочаровала», отказ.
ГИАЦИНТ (обычный ) — игры и спорт, скорость.
ГИАЦИНТ (голубой, синий) — постоянство.
ГИАЦИНТ (фиолетовый) — «пожалуйста, прости», сожаление.
ГИАЦИНТ (красный или розовый) — игра.
ГИАЦИНТ (белый) — красота, очарование, «я молюсь за тебя».
ГИАЦИНТ (желтый) — зависть.
ГОРТЕНЗИЯ — «спасибо за понимание», фригидность, бессердечность.

ЕЛЬ — время.

ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ДЕРЕВО — «я люблю только тебя».

ИРИС — эмблема Франции, «твоя дружба много для меня значит», вера, надежда, мудрость, «прими мои комплименты».

КАКТУС — выносливость.
КАМЕЛИЯ (розовая) — «я страстно тебя желаю».
КАМЕЛИЯ (красная) — «я сгораю от любви к тебе».
КАМЕЛИЯ (белая) — «я тебя обожаю».
КАМЫШ- мир и процветание.
КАЛЛА — красота.
КЛЕОМЕ КОЛЮЧАЯ- «давай сбежим вместе».
КРОКУС — радость.

ЛЕВКОЙ — узы привязанности, готовность, «между нами все было красиво».
ЛЕН — символ дома, домашнего уюта, быта.
ЛИЛИЯ (белый) — девственность, чистота, величие, «с тобой я на седьмом небе от счастья».
ЛИЛИЯ (желтый) — «я летаю в облаках», обман и веселье.
ЛИЛИЯ (эукарис) — женское обаяние.
ЛИЛИЯ (тигровая) — богатство, гордость.
ЛАНДЫШ — свежесть, возвращение к счастью, смирение и покорность, «ты сделала мою жизнь полной».
ЛЬВИНЫЙ ЗЕВ — обман, милосердная женщина.

МАГНОЛИЯ — благородство, великодушие.
МАК (обычный) — вечный сон, забвение, фантазия.
МАК (красный) — удовольствие.
МАК (белый) — утешение.
МАК (желтый) — богатство, успех.
МАРГАРИТКА- невинность, преданная любовь, «я никогда не скажу», чистота.
МОХ — материнская любовь, милосердие.
МИРТ — любовь, иудейская эмблема брака.

НАРЦИСС — уважение, безответная любовь, «ты моя единственная», «солнце всегда светит, когда ты со мной».
НАСТУРЦИЯ — завоевание, победа.
НЕЗАБУДКА — истинная любовь, воспоминания.

ОДУВАНЧИК — верность, счастье.
ОЛЕАНДР — осторожность.
ОРХИДЕЯ- любовь, красота, красота женщины, утонченность, китайский символ многодетности.
ОРХИДЕЯ (кэтлея) — зрелая красота.

ПАДУБ — защита, домашнее счастье.
ПАЛЬМОВЫЕ ЛИСТЬЯ — победа и успех.
ПАПОРОТНИК — магия, очарование, уверенность, покровительство.
ПАСЛЕН, ДРЕВОГУБЕЦ — правда.
ПЕОН — досада, счастливая жизнь, счастливый брак.
ПЕТУНИЯ — негодование, гнев, «твое присутствие успокаивает меня».
ПЛЮЩ — супружеская любовь, верность, дружба, привязанность.
ПОМЕРАНЦЕВЫЙ ЦВЕТ — наивность, вечная любовь, брак и плодовитость.
ПРИМУЛА — «я не могу без тебя жить».
ПРОЛЕСКА, АВСТРАЛИЙСКИЙ КОЛОКОЛЬЧИК — покорность, смирение.

РОЗА (свадебная) — счастливая любовь.
РОЗА (темно-красная, малиновая) — печаль, траур.
РОЗА (гибискус) — нежная красота.
РОЗА (розовая) — идеальное счастье, «пожалуйста, поверь мне».
РОЗА (красная) — любовь, «я тебя люблю».
РОЗА (чайная) — «я всегда буду помнить».
РОЗА (без шипов) — любовь с первого взгляда.
РОЗА (белая) — чистота и наивность, «я тебя достоин», «ты божественная», тайна и молчание.
РОЗА (красно-белая) — союз, цветочная эмблема Великобритании.
РОЗА (белая сухая) — «лучше умереть, чем потерять достоинство».
РОЗА (желтая) — угасание любви, ревность.
БУТОН РОЗЫ — красота и молодость.
БУТОН РОЗЫ (красный) — красота и чистота.
БУТОН РОЗЫ (белый) — девичество.
РОЗЫ (букет взрослых цветков) — благодарность.
РОЗА (1 полностью распустившийся цветок) — «я люблю, я все еще тебя люблю».

САРСАПАРИЛЬ — очарование.
СОСНА — надежда, сострадание.
СТЕФАНОТИС — счастье в браке, желание путешествовать.

ТЮЛЬПАН (обыкновенный) — совершенный любовник, цветочная эмблема Голландии.
ТЮЛЬПАН (красный) — «верь мне», признание в любви.
ТЮЛЬПАН (пестрый) — красивые глаза.
ТЮЛЬПАН (желтый) — «в твоей улыбке солнце».

ФИАЛКА — скромность.
ФИАЛКА (синяя) — бдительность, верность, преданность, «я всегда был с тобой честен».
ФИАЛКА (белая) — «дай мне шанс».

ХРИЗАНТЕМА (обычная) — ты прекрасный друг, радость и отдых душой.
ХРИЗАНТЕМА (белая) — правда.
ХРИЗАНТЕМА (желтая) — «мою любовь ущемляют».

ЦИКЛАМЕН — отказ и расставание.
ЦИННИЯ (лиловая) — устойчивая привязанность.
ЦИННИЯ (пестрая) — вспоминая отсутствующего друга.
ЦИННИЯ (алая) — постоянство.
ЦИННИЯ (белая) — доброта, великодушие.
ЦИННИЯ (желтая) — «вспоминаю каждый день».

ШПОРНИК (розовый) — непостоянство, переменчивость.

ЭНОТЕРА — непостоянство.


ЯЗЫК ЦВЕТОВ

научись говорить цветами....

В старину цветы служили не только украшением нарядов, интерьеров и садов, но и средством любовной переписки или беседы без слов. Страстно влюблённым они помогали объясниться, почти не приближаясь, друг к другу.
Язык цветов был неотъемлемой частью балов и светских приёмов. Один цветок мог означать целую фразу, отказ или согласие.
ЛАНДЫШ – «Долго и тайно я люблю тебя»
РЕЗЕДА – «Не красота, а доброта твоя пленит моё сердце»
ШИПОВНИК – «Можно ли тебе верить?»
ГИАЦИНТ – «Число бутонов укажет тебе день встречи»
ГЕРАНЬ – «Мне надо тайком поговорить с тобой»
АСТРА – «Способен ли ты любить вечно?»
ВАСИЛЁК – «Будь прост как он»
ПОЛЕВАЯ ГВОЗДИКА – «Ты затмеваешь всех!!!»
БОЯРЫШНИК – «Я в восторге, когда ты поёшь»
МАРГАРИТКА – «Я желаю тебе всего самого лучшего»
ПИОН – «Как ты не догадлив!»
РОЗА – «Да»
ЛЕПЕСТОК РОЗЫ – «Нет»
ЧЕРЁМУХА – «Как ты меня обрадовал!»
ПОДСНЕЖНИК – «Как ты невинна»
В наши дни язык цветов утратил свою актуальность и не используется, но осталось значение некоторых цветов: белая роза, белая лилия – воплощение невинности. Красная роза – символ любви. Полевой лютик – символ злобы. Жёлтая лилия означает высокомерие и лживость. Бархатцы говорят о быстротечности счастья. Жёлтый тюльпан предвещает разлуку, а полевые ромашки обещают преданность и чистоту.
Нас повсеместно окружают цветы, обладающими магическими свойствами.
АНЕМОНЫ, ПРИМУЛА, ПАПОРОТНИК, КЛЕВЕР, РОМАШКА, ДЯГИЛЬ КРАПИВА защищают от нечистой силы, колдовства, наговоров и дурного глаза. Они также помогают кладоискателям и приносят удачу.
КОЛОКОЛЬЧИК И СОН-ТРАВА приносят мир и согласие, если их положить под угол строящегося дома, а если спрятать их ночью под подушку, то сон будет глубоким и вещим.
ЗВЕРОБОЙ считается средством от 99 болезней. Его нужно носить на шее или прикрепить к одежде как амулет, защищающий от колдовства.
ВАЛЕРЬЯН охраняет новобрачных от зависти эльфов и дарует счастье.
ШИПОВНИК, развешанный в доме, защищает от приведений.
Самый сильным средством от колдовства и злых сил потустороннего мира считался ЧЕСНОК. Его вывешивали в домах, брали с собой в походы, клали в колыбель к младенцам, прикрепляли к одежде, натирали тело.





ЦВЕТОЧНЫЙ ГОРОСКОП

Горечавка жёлтая (1 января - 10 января)
Загадочный цветок, символизирующий летнее тепло. Растет на горных лугах. Придает характеру некоторую таинственность, в большей степени внешнюю, тогда как все объясняется довольно просто. Например, причиной скрытности и замкнутости может быть обычная застенчивость. Человек, рожденный под этим знаком, упорно добивается цели.

Чертополох (11 января - 20 января)
Никто не обращает на него внимание. Поэтому, суетясь, он постоянно "вызывает огонь на себя". Выдумывает подчас непосильные для себя занятия, от которых, пораскинув мозгами, может тут же отказаться под любым предлогом. Такое поведение дезориентирует окружающих и поэтому они не всегда могут разглядеть основную черту чертополоха - доброту. Он прекрасный друг и семьянин. Исполнительный работник.

Бессмертник (21 января - 31 января)
Бессмертник - это бессеребреник. Скромный, но тем не менее пристально следит за модой. Его элегантность часто становится
объектом зависти. Но у него достаточно энергии, чтобы перебороть все трудности и с блеском победить недоброжелателей.

Омела (1 февраля - 10 февраля)
Женщина отличается любопытством и легкостью поведения. "Рисковый" характер, способность обворожить даже самого неприступного мужчину. Мужчины, рожденные под этим знаком "ведьмацкого" цветка должны делать ставку на спорт, культуризм, каратэ, теннис, чтобы пользоваться популярностью у противоположного пола. Все это сохраняет им здоровье и делает их привлекательными.

Красавка (11 февраля - 19 февраля)
Женщина - скромная красавица. Не пытайтесь "расколоть" ее с первого раза. У нее достаточно сил и энергии, чтобы дать надлежащий отпор. Может быть, с ней повезет после второй попытки. Мужчина хоть и не красавец, но работает как зверь, без устали. Следовательно, и получит соответственно.

Мимоза (20 февраля - 28 февраля)
Люди, родившиеся под этим знаком, сродни цветку. Отличаются повышенной чувствительностью. Мимоза переживает очень больно, если ее работу недооценили. Начальники, не перегружайте Мимозу! Она привыкла жертвовать собой, чтобы выполнять порученную ей работу, и заслужить поощрение, пренебрегая отпусками и больничными.

Мак (1 марта - 10 марта)
Красота Мака одурманивает подобно опиуму. Легко попасть в сети Мака, тяжело из них выбраться. Путь Мака усеян терниями. Надо верить в свои силы - только так Мак может достичь успеха. Ему не следует делать упор на мясные блюда. Овощи - это источник витаминов и хорошего настроения.

Лилия (11 марта - 20 марта)
Незаметное очарование. Утонченность натуры. Лунный цветок. Тайна, которую можно разгадать только в полнолуние. Маскарад, обман, флирт... Несмотря ни на что, Лилия умеет быть счастливой.

Наперстянка (21 марта - 31 марта)
В отличие от цветка - невзрачного и бледно-желтого - люди, рожденные под этим знаком, отличаются решительностью. Голова у Наперстянки работает, как ЭВМ - четко и быстро, находя правильный выход даже из самой запутанной жизненной ситуации. Никогда не теряются. Однако нервы понемногу сдают.

Магнолия (1 апреля - 10 апреля)
Честолюбие, желание всегда и везде быть первой - вот отличительные черты Магнолии. Однако положение ее в обществе весьма непрочно из-за нежелания прислушиваться к советам других.

Гортензия (11 апреля - 20 апреля)
Она великодушна, щедра, любит покутить. Однако такая широта души очень часто раздражает окружающих, ждущих от нее конкретной помощи.

Георгин (21 апреля - 30 апреля)
Роскошный Георгин должен всегда держаться золотой середины. Максимализм зачастую мешает достичь желаемого. Георгину следует более взвешенно, чем другим, рассчитывать свои силы. Не стоит всецело полагаться на удачу. Это касается и личной жизни.

Ландыш (1 мая - 10 мая)
Щедрое открытое сердце Ландыша является причиной того, что он может быть сорван беспощадной рукой собирателя гербария или просто любителя тонкого аромата. Женщине-Ландышу необходим надежный защитник, например, мужчина-Чертополох. На работе у Ландыша все в порядке, хотя чрезмерное рвение подчас действует на нервы начальству.

Портулак (11 мая - 21 мая)
Недоверчивый, опасливый, всегда ждущий подвоха, даже от любимого человека. С Портулаком трудно дома и на работе. А в любви - особенно. Портулак надо беречь.

Ромашка (22 мая - 31 мая)
Это традиционно: любит - не любит. Трудно понять, хотя манит к себе. Несмотря на привлекательную внешность, она так и старается подсидеть на работе соперника ради карьеры или просто спортивного интереса. Ромашка, не рой другому яму!

Колокольчик (1 июня - 11 июня)
Консерватор. Любая перемена страшит, повергает в отчаяние. Спасение Колокольчика - хорошая семья, добротный дом. Любимое средство передвижения, если вдруг пошлют в командировку - поезд. Самолет ни в коем случае.

Маргаритка (12 июня - 21 июня)
Не отличается романтизмом и смелостью. Тихоня, домоседка, перестраховщица, наблюдатель. В событиях участвует чаще всего как собиратель сплетен. Добьется своего.

Тюльпан (22 июня - 1 июля)
Мужчина, несомненно Дон-Жуан. Все ему нипочем. Женщина энергична. Большое самомнение. Много сил надо положить, чтобы добиться у нее признания. У таких женщин, как правило, несчастные мужья.

Кувшинка (2 июля - 12 июля)
И вода, и земля, и воздух. Весьма разнообразная натура, которая, как и Лотос, чувствует себя своей в нескольких стихиях. Небольшие препятствия на жизненном пути легко преодолимы.

Фиалка (13 июля - 23 июля)
Привлекает к себе всеобщее внимание. Она обычае прячется в тени, но всегда готова выйти на солнце и взять то, что ей полагается. А после уж держись!

Шиповник (24 июля - 2 августа)
Колется. Голыми руками его не возьмешь. Хотя, если присмотреться, то колючки - это защита. Без нее в наше время нельзя.

Подсолнух (3 августа - 12 августа)
Нашел свое место под солнцем. Успехи его не ослепляют, конфликты не останавливают. Движется вперед (а может быть по кругу?) за солнцем.

Роза (13 августа - 23 августа)
Королева цветов. Роза вызывает понятную зависть у остальных. Против Розы плетутся интриги, ее хотят выжить с ее законного места, лишить премии. Роза неприступна. Сложно все время показывать свою недосягаемость. Следует позаботиться о здоровье и не надо переутомляться.

Дельфиниум (24 августа - 2 сентября)
Аскет. Нетребователен к себе, только к другим. К сожалению, человек, родившийся под этим знаком, может быть козлом отпущения. Должен уметь дать отпор проискам недоброжелателей.

Гвоздика (3 сентября - 11 сентября)
Человека с таким прямым как у Гвоздики характером стоит поискать. Подобное свойство совсем не нравится окружающим. Но увы, Гвоздика стоит на своем, даже если сила не на ее стороне. Главное - отстоять правду.

Астра (12 сентября - 22 сентября)
Тоску и грусть осени заметно скрашивают Астры. Так и человек-Астра, подобно звезде в ночи, рассеивает мрак своим веселым нравом. Но это не бесшабашное веселье, а вполне осознанное поведение. Таких людей ценят и подчиненные, и начальство.

Вереск (23 сентября - 3 октября)
Люди, рожденные под знаком Вереска, отличаются изысканностью. Это незаменимые специалисты - универсалы. Знают цену своим золотым рукам. Вереск - хороший товарищ. В беде не продаст.

Камелия (4 октября - 13 октября)
Приятная внешность. Утонченность, но несмотря на это - мужество. В поведении много детского, артистические данные.

Сирень (14 октября - 23 октября)
Символ расцвета, свежести, молодости. Старательная и целеустремленная. Сирень с удовольствием помогает другим. Не стоит обращать внимание на более пронырливых коллег по работе.

Фрезия (24 октября - 2 ноября)
Бесстрашие, настойчивость, упрямство, которое иногда вредит. Люди, родившиеся под этим знаком, вызывают симпатию, благодаря которой успешно продвигаются по службе. Надо проявлять большую дипломатичность. Не следует переутомляться.

Орхидея (3 ноября - 12 ноября)
Люди, родившиеся под этм знаком, отличаются таинственностью и загадочностью. Различные сомнения приводят к стычкам с окружающими и трениям с начальством. Однако, как говорят, "терпение и труд все перетрут".

Пион (13 ноября - 22 ноября)
Скоротечен век Пиона-цветка. Но Пиону-человеку можно не бояться за здоровье. Все вынесет. Конечно, при разумных перерывах в работе. Пиону надо быть более сдержанным и поменьше распространяться о своих планах.

Гладиолус (23 ноября - 2 декабря)
Человек, рожденный под этим знаком, особыми талантами не отличается, но очень трудолюбив и исполнителен. Под умелым руководством может достичь многого. Не хвастун.

Одуванчик (3 декабря - 12 декабря)
Символ тепла. Любит свежесть, дуновение ветра. Не может без внимания окружающих. Из-за этого экстравагантность иногда переходит все границы вкуса и общественных норм. Если критикуют на работе, то всегда может защититься.

Лотос (13 декабря - 22 декабря)
Символ чистоты. Цветок Лотоса очень много значит для народов Азии. В наших краях Лотос экзотика, не более того. Хотя благодаря экзотичности, неординарности мышления и поведения Лотосу многое сходит с рук. Следует быть более гибким по отношению к людям.

Эдельвейс (23 декабря - 31 декабря)
Цветок растет высоко в горах. Человек, рожденный под этим знаком, обладает всеми качествами хорошего друга. Прежде всего это надежность. Спокойный темперамент, хотя в вихре событий Эдельвейс иногда теряет терпение







КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СВЕЖЕСТЬ ЦВЕТОВ...

Каждый человек любит свежие цветы. И чем более свежими Вы получаете цветы, тем дольше они простоят. Но как понять - насколько свежие цветы перед Вами? Наши рекомендации помогут Вам самим определить свежесть цветов. Ниже приведены советы, как выбрать наиболее свежие цветы.

Листья
Листья и стебель цветка должны быть зеленого цвета без каких-либо коричневых краев.

Степень распускания
Венчик полностью распустившегося цветка должен иметь правильную форму, соответсвующую каждому конкретному виду цветов. В момент получения Вами цветов бутоны могут быть закрыты, но готовыми раскрыться, означая что еще два дня и они распустятся полностью. К этому времени цветам понадобится более просторная ваза для полного наслаждения жизнью.
Цветение цветов является уникальным для каждого сорта и определяется правильной формой или форма для каждого конкретного типа цветка. В полученном Вами букете цветов почки должны быть закрыты, но немного стремиться к открытию, показывая, что они собираются расцвести в течение двух дней. Вы сможете насладиться жизнью цветов гораздо дольше, если Вы поместите их в вазу.

Эластичность
Свежесть цветов определяется уровнем насыщенности влагой. Чем более насыщены влагой цветы, тем свежее и длительнее они будут стоять. Осторожно отогните лепестки цветка. Если после этого они примут свою первоначальную форму, - цветок свежий и хорошо насыщен влагой. Если цветок не свежий, - лепестки не будут возвращаться на прежнее место, и станут дряблыми и слабыми.

Наличие тычинок
Короткие тычинки или тычинки расположенные в центре цветка, содержат цветочную пыльцу, которая символизирует зрелость цветка. Для того, чтобы размножаться, цветочная тычинка производит пыльцу и часто липкую субстанцию (даже после того, как цветок срезается). Цветы, которые произвели пыльцу - созрели. Цветы в бутонах, в которых еще нет пыльцы, являются более "молодыми", а значит свежими.

Цвет
Цвета и насыщенность свежих цветов должны быть оживленными и яркими.



[700x613]


ЦВЕТОЧНЫЕ ПРИПРАВЫ

Вдыхая нежный аромат розы, терпковатый календулы, задумываешься: а что будет, если ими приправить блюдо? И речь здесь не о признанных приправах, таких как чебрец, высушенные цветы и стебли которого добавляют в чай, используют для придания оригинального вкуса различным блюдам (в том числе, пицце, жареному картофелю), а тех самых цветах, которые, на первый взгляд, имеют только одно назначение — доставлять эстетическое наслаждение. Но, оказывается, существует и понятие «съедобные цветы». В историю вошли кулинарные эксперименты с клубнями георгинов, которые проводились в конце XVIII века в Испании. Клубни этих красивейших цветов пытались варить, запекать на манер картофеля или репы. Но если георгин не оправдал надежд поваров, его собратья по клумбе взяли на себя роль настоящих кулинарных изысков.

Одуванчик
Самый известный съедобный цветок — одуванчик. Его листья, богатые кальцием, железом, марганцем, фосфором, витаминами В2 и С, являются ключевым элементов различных витаминных салатов. Небольшой секрет: собирать их надо весной, пока одуванчики еще не зацвели. Горечь из листьев удаляется после вымачивания в холодной воде в течение 20-25 мин. Очень вкусны салаты, в которых молодые листья одуванчика сочетаются с тертой морковью, чесноком и майонезом. Возможно сочетание с листьями крапивы. Но кулинары не сбрасывают со счетов и золотые корзиночки-«солнышки» одуванчиков — из них варят потрясающий мед, который помогает повысить иммунитет и напоминает зимними вечерами о жарком солнечном лете.

Роза
Утонченный десерт часто не обходится без добавления ароматных лепестков розы. Это и ореховый крем, и розовое мороженое, различные коктейли, пунши, ликеры, варенье. А для многих любимейшим является сироп из лепестков розы — свежесобранные лепестки царицы цветов (собирать их надо утром, когда еще не сошла роса), укладываются в емкость слоями. Каждый слой пересыпается сахаром и придавливается ложкой. Наполненная банка убирается в прохладное темное место. Спустя некоторое время лепестки дают сок, который смешивается с сахаром, превращаясь в уникальный по своим питательным и вкусовым свойствам сироп. Оригинальным решением станет включение нашинкованных розовых лепестков в сырный соус для спагетти.

Настурция

Настурция, за свой яркий и оригинальный запах, любима кулинарами во всем мире. Богатая витамином С, белками, железом, минеральными веществами, она включается в состав салатов, паштетов. Ей ароматизируют алкогольные напитки, а добавленная в десерты и запеканки настурция придает им выразительный вкусовой акцент.

Герань

В число съедобных цветов входит и герань. Ее используют для придания молочным продуктам (сливкам, взбитой сметане, творожным кремам, мороженому) удивительно аппетитного аромата и привкуса. Цветы герани используют в качестве украшений десертов, замораживают в кубиках льда для коктейлей и прохладительных напитков. А фрукты (груши, яблоки), запеченные с листочками герани и корицей, относятся к числу кулинарных шедевров.

Маргаритки и календула

Эти красивейшие цветы используются для декорирования канапе, овощных и макаронных блюд, отварной рыбы. Их лепестки применяют в качестве наполнителя сырного крема, сливочного масла.

Лаванда

Лаванда — один из самых популярных ароматизаторов. Ее цветы служат и для украшения, и для придания блюдам и напиткам неповторимого утонченного аромата. Самые изысканные десерты приправляются лепестками лаванды, а мясные и овощные блюда, в состав которых входит лаванда, способны удовлетворить вкус истинных гурманов.

Анютины глазки

Настоящее чудо природы — нежные анютины глазки — давно используются для украшения «парадных» рыбных блюд, пюре. Будучи замороженными в кубиках льда, они превращают коктейль в настоящее произведение искусства. Если же анютины глазки засахарить, то лучшего украшения для торта и десертов просто не найти!

Фиалки

Фиалка — этот душистый символ Парижа — используется для декорирования блюд, засахаривается, ее листья входят в состав различных салатов. А утонченные французы готовят настоящее фиалковое желе, удивительно ароматное и нежное.

Лилии

В категорию «съедобные цветы» попадает и лилия. Ее цветы и лепестки служат для украшения различных блюд. Засахаренные бутоны используются для декорирования выпечки, шоколадных десертов. Луковицы лилии считаются деликатесом у многих народов Азии, выступая в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Цветами украшают блюда. Цветы замораживают, засахаривают, готовят из них ароматные варенья, делают витаминные салаты. Их используют в качестве приправ, способных подчеркнуть вкус продукта, придать ему новый вкусовой нюанс. Съедобные цветы — это не жест отчаяния голодного человека, а полет кулинарной фантазии, нашедший воплощение в оригинальных, потрясающе вкусных и питательных блюдах.


[700x494]



ЧУВСТВО УДОВЛЕТВОРЕНИЯ ЖИЗНЬЮ И ЦВЕТЫ.

Результаты исследования.

Команда исследователей изучала связь между цветами и чувством удовлетворения жизнью в течение 10-ти месяцев наблюдения за поведением участников эксперимента, их эмоциональным откликом на получение цветов. Результаты показывают, что цветы - это естественный и здоровый руководитель человеческих эмоций.

1. Цветы имеют непосредственное воздействие на ощущение счастья. Все участники эксперимента реагировали с искренней или восторженной улыбкой на получение цветов, демонстрировали необыкновенное восхищение и благодарность. Такая реакция встречалась во всех возрастных группах.

2. Цветы имеют длительное позитивное воздействие на настроение. В особенности участники отметили возникновение менее угнетенного, беспокоящегося и смешанного чувства после приема цветов, и демонстрировали более высокое чувство удовольствия и удовлетворения.

3. Цветы формируют интимные связи. Присутствие цветов ведет к более глубокому контакту с семейством и друзьями.
"Теперь наука показывает, что цветы не только делают нас более счастливыми, они имеют сильные позитивные воздействия на наше эмоциональное благополучие" - сказал доктор Хавиланд-Джонес.

Цветы и их место в нашем доме.

Исследования были направлены и на то, в каком месте жилого пространства люди размещают цветы. Выяснилось, что цветочные композиции размещают в местах, открытых для глаз людей: в фойе, гостиных и столовых, преподнося цветы как знак гостеприимства и щедрости. "Цветы вызывают положительный эмоциональный настрой в людях, входящих в помещение" - говорит доктор Хавиланд-Джонес. "Они делают жилое пространство более радушным и создают атмосферу доброжелательности"


[700x525]


ЧТО ОЗНАЧАЕТ ЦВЕТ И КОЛИЧЕСТВО РОЗ...

Красная роза означает: с горячим порывом, с большим подъемом (воодушевлением).
Розовая роза обозначает истинную любовь и дружбу.
Белая роза выражает чистую любовь, женскую кристально чистую душу.

Помимо цвета и стадии цветения, в Языке Роз важную роль играет количество стеблей подаренного букета:

1 цветок: одно сердце, в желтом или оранжевом цвете – «одинокое сердце»;
3 цветка: я тебя люблю;
4 и 7 цветков: дарить не принято;
5 цветков: счастье, благо, удача (дословный перевод: 5 благ вам на порог), чтобы дома у вас всегда было счастье и сопутствовала удача;
10 цветков: десять раз золотая, десять раз красивая (выражает восхищение любимой женщиной);
11 цветков: одно сердце, один смысл (обычно – подарок от любящего мужа любимой жене и наоборот);
12 цветков: из месяца в месяц преподносить свое любящее сердце (уместно дарить на юбилей знакомства, первой встречи или свадьбы);
16 цветков: желаю счастья (для друга, кровного родственника);
19 цветков: всю жизнь вместе (принято дарить на свадьбу);
21 цветок: самой любимой, любовь до «высшей точки»;
25 цветков: признание в любви;
27 цветков: я люблю жену;
29 цветков: вечно любимая;
36 цветков: пусть каждый день будет радостным;
101 цветок: ты моя единственная!

Хотите составить собственный букет “со скрытым смыслом” – вот несколько общепринятых значений, приписываемых розам разных цветов и стадий цветения:
Красные розы – признание в любви, смелость и уважение.
Белые розы имеют несколько значений: глубокое уважение и смирение, чистота и невинность, тайна и смирение, а также восклицание: «Ты божественна!»
Белые и красные розы вместе, или белые розы с красной каемкой лепестка означают воссоединение.
Розовые розы – обычно юность и скромность. Также изящество и благородство, мягкость, нежность, доверие. Отличный способ подчеркнуть молодость и обаяние девушки. Идеальны, когда Вы не чувствуете себя готовым сказать Я люблю тебя, но хотите дать понять, что Вас влечёт к этому человеку. Розовые розы - это намёк, который каждый может интерпретировать по-своему.
Розовый букет, посылаемый ежемесячно, символизирует неувядающую красоту.
Желтые розы обычно означают ревность и угасание любви, хотя в наше время эти незаслуженно обойденные вниманием цветы снова становятся очень популярными и символизируют собой пожелание счастливой, благополучной жизни.
Коралловые или оранжевые розы выражают энтузиазм развивать отношение и желание.
Розы цвета бургунд, символизируют, пустую красоту без содержания.
Красные и желтые розы в комбинации означают радость и счастье.
Розы бледных оттенков – дружба, удовольствие от общения.
Бутоны роз символизируют юность, красоту и сердце, неискушенное любовью. Красные бутоны означают «чистая и прелестная», а белые – «слишком молода, чтобы любить».
Бутон мускусной розы означает признание в любви.
Одна-единственная роза символизирует простоту, роза в полном цвету - говорит Я люблю или Я все еще люблю, полураспустившаяся - застенчивая любовь. Букет роз в полном цвету выражает признательность. Листья - символ надежды. А если оборвать их, тогда бедные оставшиеся розы скажут: надеяться не на что. Если убрать шипы, получится - вам нечего бояться. Распустившаяся роза с двумя бутонами, оказывается, означает загадочность или скрытность.
Чайная роза – «Я всегда буду помнить тебя».
Две розы связанные или скрепленные воедино являются вестниками помолвки или приближающейся свадьбы




Полезные запахи

На протяжении всей жизни нас окружают различные запахи. Некоторые нам нравятся, другие раздражают, а третьи - вызывают воспоминания.

Интересно, что обоняние - единственное из пяти чувств, которое трудно воссоздать. Можно закрыть глаза и "увидеть" лица друзей и близких, или проиграть в голове любимую мелодию, или представить, каким мягким на ощупь бывает мех. Но вот понюхать воздух и ощутить запах цветов или любимых духов получится у единиц. Зато какой-то особенный или мимолетный запах может вызвать приятные воспоминания из прошлого. Например, запах мандаринов мне всегда напоминает о светлом и радостном празднике - Новом годе. В памяти всплывают отрывки из детства: блестящая и большая елка, много подарков и смеха. Или же запах любимых духов напоминает о море. Воображение рисует песчаный пляж с накатывающимися на берег волнами. Не хватает только легкого дуновения ветерка...

Но запахи - это не только источник ностальгических воспоминаний, но и лекарство. Например, было обнаружено, что запах моченых яблок понижает кровяное давление. А запах лаванды может использоваться в качестве антидепрессанта. Может быть, именно поэтому дамы бальзаковского возраста имеют склонность к маленьким букетикам лаванды. Если вы хотите создать вокруг себя благоприятную обстановку или же добиться благоприятных перемен в поведении, можете смело пользоваться теми или иными запахами. Главное - знать как они действуют.

Апельсин помогает согреться и создает ощущение раскрепощенности.

Базилик бодрит и помогает избавиться от мигрени.

Вербена и герань снимают напряжение и являются антидепрессантами.

Если у вас проблемы на работе или неприятности в личной жизни, не стоит пригоршнями глотать валерьянку или закладывать валидол под язык. Просто окружите себя цветами жасмина, они смягчают эмоциональные переживания.

В делах любовных иланг-илан (кананга душистая) можно использовать как самую настоящую виагру. Она действует как сексуально возбуждающее средство. Кроме того, помогает избавиться от перенапряжения.

Кедр рассеивает страх.

Запах ладана мне, например, совсем не нравится. Какой-то он "тяжелый" и вызывает неприятные ассоциации. Однако считается, что он очень полезен для медитации.

Лимон поднимает настроение, противодействует усталости и беспокойству.

Мята помогает избавиться от умственной усталости и "разброда и шатания" в мыслях. Так что понюхать ее в конце рабочего дня будет очень полезно.

Экзотический запах сандала возвышает дух.

Сосна укрепляет и очищает. Поэтому в сосновых лесах многие чувствуют себя легко и спокойно.

Тимьян очищает воздух.

Эвкалипт прочищает носовую полость и снижает ощущение эмоциональной нагрузки.

Следует помнить о том, что запах должен едва уловимым. Иначе он будет казаться приторным и вряд ли принесет желаемые плоды. Попробуйте использовать "ненавязчивые" запахи для ароматизации помещений в которых вы находитесь чаще всего.

Гостиная - тимьян, сандал.
Спальня - иланг-иланг, жасмин.
Детская - базилик, кедр, апельсин, сосна.
Офис - тимьян, вербена, жасмин.




Цветы ириса известны человеку с древнейших времён. На острове Крит есть фреска с ирисами, которой около 4000 лет. Своё имя цветок получил в древней Греции по имени богини Ириды, которая как посланница богов сходила по радуге на землю.

Пион обязан своим именем легендарному врачу Пеону, излечивавшему богов и людей от ран, полученных в сражениях. В Китае пион считается национальным цветком, и ему приписываются магические свойства. Говорят, злые духи не выносят даже изображения пиона.

Незабудка растет практически везде и, что самое интересное, везде у нее одинаковое название: по-английски forget-me-not, по-немецки - Vergimeinnicht, по-французски - ne-m’oubliez-pas и так далее. Незабудка выросла, политая слезами голубоглазой Эгле, которая была разлучена со своим женихом, пастушком Ликасом. Впрочем, научное название незабудки - "миозотис", то есть "мышиное ушко".

Розы - самые кровопролитные цветы. Не говоря о войне Алой и Белой роз, розовые сады до сих пор являются предметом страшных раздоров между английскими садоводами.

Попытки Карла Линнея описать семейство орхидей, которое было огромным, натолкнули Чарльза Дарвина на мысль о всеобщей эволюции.



Самые запретные в мире цветы – хризантемы. Это – императорские цветы Японии. Одна из высших наград страны — орден Хризантемы. Во время праздника хризантем надо любоваться каждым оттенком соцветий, при этом глубоко раздумывая о пройденном пути и смысле жизни.

Тюльпаны не росли в Голландии. Это – степной цветок Казахстана и Монголии. Название "тюльпан" происходит от персидского слова "toliban", что в переводе значит "тюрбан". В царствование турецкого султана Ахмеда III было запрещено покупать или продавать тюльпаны вне столицы Османской Империи. Наказанием за это преступление было изгнание. Поэтому в документах того периода часто говорилось о том, что тюльпан ценился выше, чем человеческая жизнь.

Эдельвейс, по легенде, попросила у своих женихов одна капризная принцесса. Лишь один вернулся к ней и принес цветок, однако, жениться отказался и ушел в дальние страны. Говорят, кто сможет дотянуться до эдельвейса - обретет мужество, а Удача никогда не покинет его.

Кувшинка - Царица вод и цветок русалок. Существовало такое поверье: кувшинки ночью спускаются под воду и превращаются в прекрасных русалок, а с появлением солнца вновь превращаются в цветы. Кувшинка возникла из тела прелестной нимфы, погибшей от любви и ревности к остававшемуся безразличным к ней Гераклу.

Крокус называют цветком фараонов. Из одного вида крокуса получают самую древнюю, удивительную и мистическую пряность - шафран. Чтобы получить 1 кг этой специи, надо вручную обработать 200 000 цветков. Из них выщипывают рыльца и быстро высушивают в затемнённом месте. Работа эта очень трудоёмкая, поэтому и цена шафрана очень высока - 1 грамм шафрана стоит дороже 1 г золота. Английский король Генрих VIII так любил шафран, что запретил придворным дамам, хотя у них и были для этого деньги, красить шафраном волосы в рыжий цвет.

Серия сообщений "Интересное":

Часть 1 - Цветы
Часть 2 - Волк
Часть 3 - Аватарка..
Часть 4 - Кошки и коты..