Это цитата сообщения
Guten_appetit Оригинальное сообщениеТворожная запеканка с персиками в духовке
Взбитые белки сделают эту простую запеканку с летними
фруктами особенно воздушной и нежной.
Ингредиенты
Персики или нектарины - 3–4 штуки
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Манная крупа - 4 ст. ложки
Сливочное масло - 1 кусочек
Персики нарежьте ломтиками.
Творог протрите сквозь сито или измельчите блендером. Желтки отделите от белков. Добавьте желтки к творогу вместе с сахаром, солью, ванильным экстрактом и манной крупой, хорошо перемешайте. Белки взбейте миксером до мягких пиков и аккуратно вмешайте к творогу с помощью лопатки. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите в неё творожную массу. Сверху разложите кусочки фруктов. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут.