[250x186]
Иногда так хочется испечь что-нибудь вкусное без лишних манипуляций! Специально для таких случаев у каждой хозяйки припасен рецепт «быстрого пирога». Этот пирог понравится любителям незабываемого, напоминающего детство вкуса вареной сгущенки.


 
Молоко - 0,5 стакана,
Молоко сгущённое (варёное) - 1 банка (400 г),
Яйца - 3 шт.,
Грецкие орехи - 1 стакан,
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки,
Мука - 2/3 стакана,
Сахар - 1/3 стакана,
Изюм - 50 г.

Способ приготовления:
[250x186]Яйца разбить в миску.
[250x186]Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.
[250x186]Взбить миксером.
[250x186]Всыпать сахар, муку и разрыхлитель.
[250x186]Всё тщательно взбить. Добавить изюм и рубленые крупно орехи (горсть орехов оставить для посыпки).
[250x186]Перемешать с помощью миксера.
[250x186]Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом. Поставить в разогретую до температуры 180°С духовку на 30-35 минут.
[250x186]Вторую часть варёной сгущёнки растворить в подогретом молоке.
[250x186]Готовый пирог достать из духовки. Из формы не вынимать. На поверхности коржа сделать много проколов зубочисткой.
[250x186]Равномерно вылить подготовленное сгущённое молоко на пирог.
[250x186]Посыпать оставшимися орехами.
[250x186]Получился очень «домашний» пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки.

источник