Это цитата сообщения fewral75 Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое «для ленивых»
fionova http://www.the-village.ru/
Любимое детское лакомство! Помните, как в детстве мечталось, чтобы папа был мороженщиком?:)
Теперь можно самим удивлять своего папу (скорее всего, ни разу не мороженщика) вкусным домашним мороженым! Хотя, гарантирую, такому десерту будет рад не только папа, а приготовить его очень просто! Говорю вам это, как человек, распространяющий рецепты всего на свете исключительно "для ленивых".
Вам понадобятся всего 2 ингридиента - сливки и сгущенное молоко. В зависимости от того, хотите ли вы получить сливочное мороженое, или крем-брюле, берете либо обычную сгущенку, либо вареную.
И так, 700гр. сливок (20% и больше) тщательнейшим образом взбиваете. Затем, продолжая взбивать, тоненькой струйкой вливаете туда сгущенку, 300гр. (тут я всегда жалею, что у меня нет 3 руки) и взбиваете дальше. Потом либо разливаете в отдельные формочки, либо оставляете все в большой и.... в принципе - все :)
Если вы удержались и не выпили это, как молочный коктейль - ставьте в морозилку! Сколько точно часов нужно для заморозки - не скажу, т.к. сама всегда ставлю на ночь. Очень вкусно подавать с орешками, шоколадной стружкой, свежими ягодами, вафлями или просто так:)
Приятного аппетита!