[показать]

[показать]
Кажущаяся простота это растения скрывает несколько удивительных тайн, а его культурное значение очень велико, особенно в Европе.

[показать]
По-английски одуванчик называется «dandelion». Слово родом из Франции, где в 1066 году во время Вильгельма Завоевателя растение называли «dent de lion», что в переводе с французского означает «львиный зуб». Многие путают слова «грива» и «зуб» и ошибочно полагают, что растение получило свое название из-за желтого цветка.

[показать]
На самом деле причина такого названия – листья одуванчика с крупными зубцами, напомнившими средневековым людям о львиных зубах. Это название преобладает на европейской территории – от Италии, Португалии и Испании, до Норвегии.

[показать]
Но так же во Франции встречается и менее лестное название. Некоторые называют этот цветок «pissenlit», что означает «мочиться в постель». Причина в том, что одуванчик считается мочегонным средством.

[показать]
Показателем нашего противоречивого отношения к этому цветку может послужить и тот факт, что на северо-востоке Италии его называют «pisacan», что напоминает нам о собаках, мостовых и моче. Однако достаточно проехать совсем немного в северном направлении – и там его очаровательно именуют «soffione», что означает «дуновение».

[показать]
Последнее название недвусмысленно напоминает об удовольствии, которое можно испытать, сдувая с одуванчика семена. Итак, этимологические корни одуванчика в европейских языках отражают его двойственную природу.

[показать]
У немцев и поляков, известных своим ярко выраженным лингвистическим романтизмом, название означает одно и то же. Немецкое «Pusteblume» очаровательно намекает на сущность цветка, неся в себе, звукоподражательный элемент: легко можно представить человека, сдувающего семена, и произносящего звуки: «ПЬУУ», как в начале этого слова.

[показать]
Польский язык делит жизнь одуванчика на две стадии. Первая стадия, «цветковая» по-польски называется «mlecz». Это означает «молоко» и напоминает о соке, остающемся на пальцах, если сломать стебель. Позднее, когда появляются семена, цветок называют «dmuchawiec» – еще одна отсылка к сдуванию семян.

[показать]
Финны зовут одуванчик «масляным цветком», возможно из-за его желтого цвета, а возможно – из-за его преобладания на лугах, где пасутся коровы. Норвежцы говорят, что это «роза для червей», что еще раз демонстрирует двоякое отношение человечества к растению. Привлекательная наружность – и низкий статус. Словно: это может и роза, но только для червей.

[показать]
Одуванчик в ботанике – это род многолетних травянистых растений семейства Астровые (Asteraceae).Родовое название лат. Tarax?cum происходит от латинизации арабского (tharakhchakon) или персидского (talkh chakok) названия другого сложноцветного.

[показать]
Первая маленькая тайна одуванчиков заключается в том, что большинство из них – клоны. Другими словами, их репродукция происходит бесполовым, или вегетативным способом. Это процесс носит название «апомиксис». Семя произрастает прямо из яйца, которое вообще не оплодотворяется.

[показать]
Таким образом, каждое следующее поколение одуванчиков всегда идентично предыдущему. Причина в том, что многие виды одуванчиков – триплоиды, если оперировать терминами генетики. Это значит, что у них нечетное количество хромосом. Обычно это означает, что растение не сможет давать потомство. Однако, благодаря апомиксису, одуванчики размножаются.

[показать]
Диплоиды, которые размножаются опылением, по большей части произрастают на юге Азии и Европы. Ученые до сих пор много спорят об одуванчиках и причинах этого северно-южного распространения диплоидов и триплоидов. Существует теория, согласно которой триплоиды изменились во время последнего ледникового периода, когда процесс опыления сильно осложнился.

[показать]
Отличие одуванчика от остальных сорняков состоит в способе распространения семян, который дарил веселье еще нашим предкам. У детей, которые не сдували зонтики одуванчиков, просто не было детства. В наш 21 век родителям стоит поощрять такие занятия, чтобы дети лучше познали мир природы и расширили кругозор.

[показать]
Когда семя падает на землю, оно образует стержневой корень. Из него появляются листья. У одуванчика они выглядят как розетка листьев над корнем. Другая тайна одуванчиков заключается в том, что из каждой розетки может одновременно вырасти несколько стеблей (на которых впоследствии появится цветки). Таким образом, одно семя одуванчика может произвести на свет несколько абсолютных копий себя за один раз.

[показать]
Каждое семечко в прекрасном белом шаре одуванчика, называется «семянкой». Каждая из них снабжена «хохолком» – это по сути «крылья», похожие на нежные волоски. Когда дует ветер, семена разлетаются на большие расстояния. Ничего удивительного, что опытные садовники ругают детей за то, что те дуют на одуванчики с радостной непринужденностью.

[показать]
Корень одуванчика, накапливающего осенью до 40 % инулина, известен как желчегонное средство, укрепляющее и оздоравливающее печень. Настойка из корня одуванчика возбуждает аппетит, обладает спазмолитическими, слабительными и кровоочистительными свойствами.

[показать]
Так же одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте. Его молодые листья практически лишены горечи и потому часто используются для приготовления салатов и борщей, поджаренные корни могут служить суррогатом кофе, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мёд»

источник : http://photoshtab.ru/2011/06/dandelion/