Продукты нужны такие:

 

1.Свиные отбивные на косточке – четыре шт

2.Масло оливковое – одна столовая ложка

3.Соль – одна столовая ложка

4.Масло сливочное – одна столовая ложка

5.Грибы – двести грамм

6.Лук – один

7.Сухое белое вино (Шардоне или шабли) – пол стакана

8.Жирные сливки – четверть стакана

 

 А вы знаете что корзина для сушки посуды очень полезная вещь на нашей кухне. А вот выбрать такую корзину без проблем можно на blanco.su. Так как тут самый большой выбор и отличные цены. Заходите и убедитесь в этом лично. А мы начинаем готовить.

 

Готовится так:

 

1. Свиную отбивную смазать оливковым маслом, посолить.

2. Выложить отбивные на горячую сковороду. Поджарить около 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

3. Отложить отбивные на тарелку. Добавьте на сковороду немного масла, нарезанные грибы и лук . Обжарить 5-7 минут.

4. Влить сухое вино и потушить 2-3 минуты.

5. Добавить в соус жирные сливки.

6. Выложить в соус поджаренные отбивные. Закрыть сковороду фольгой и поставить в духовку на 25-30 минут.