Ингредиенты:

- креветки (желательно покрупней)

- молоко кокосовое 200мл

- 1 острый перец

- чеснок 1 зубок

- рыбный 1чл.

- соевый соус -1чл

- белое сухое вино 1стл

- лимонный сок и цедра 1 лимона

- лапша 

- листики сельдерея или кинза

 

- Подготовим продукты: креветки очистим, оставив при этом головы и кончик хвоста. Так соус будет более насыщенным.

- Острый перец очистим от семян и мембран, промоем и нарежем.

- чеснок измельчим

 

- Дальше фото не сделал, ибо делать все приходится быстро и я не успеваю).

- Разогреваем арахисового масла пару ложек (можно другого). Обжарим секунд 30 чеснок, вливаем рыбный и соевый соусы, готовим еще полминуты, после чего добавляем вино. Готовим еще пару минут и вливаем кокосовое молоко.

 

- Готовим 10 минут, добавляем цедру и чили.

- Добавялем креветки и готовим пару минут

- Добавляем отваренную лапшу, перемешиваем и вливаем сок лимона.

- Вот,собственно и все. Все быстро и просто.

 

При подаче посыпать зеленью кинзы. У меня были листики сельдерея.