Чаи с плодами, ягодами, листьями и цветами садовых и лесных растений – любимые напитки гурманов. Они разнообразят привычные вкусы напитка. С такими добавками чай доставит не только гастрономическое удовольствие, но и пользу.
1. Фруктово ягодная смесь для чая "Ягодная"
лист черной смородины 1 части
яблоко 2 части
зверобой 0,5 части
душица 0,5 части
сублимированная черная и красная смородина по 2 части.
2. Фруктово ягодная смесь для чая "Малиновая"
лист малины 1 часть
яблоко 2 части
мята 0,5 части
зверобой 0,5 части
душица 0,5 части
сублимированная малина и красная смородина по 2 части.
3. Фруктово ягодная смесь для чая "Клубничная"
лист клубники 1 часть
мята 0,5 части
чабрец 0,5 части
яблоко 2 части
зверобой 0,5 части
душица 0,5 части
сублимированная клубника 2 части
календула 1 часть.
4. Фруктово ягодная смесь для чая "Лавандовая"
лист вербены лимонной 1 часть
мята 1 часть
мелисса 1 часть
яблоко 2 части
цветы лаванды 1 част
цветы клитории тройчатой (анчан) 1 часть
цветы мальвы 1 часть
ромашка 1 часть.
5. Фруктово ягодная смесь для чая "Брусничная"
лист черной смородины 1 часть
яблоко 2 части
лист брусники 1 часть
лист ежевики 1 часть
сублимированная брусника и ежевика по 2 части.
6. Фруктово ягодная смесь для чая "Розовая"
лист вербены лимонной 1 часть
яблоко 2 части
мята 1 часть
лепестки дамасской розы 1 часть
бутоны розы 1 часть
мелисса 1 част
сублимированная крымская клубника 2 части.
7. Фруктово ягодная смесь для чая "Таёжная"
лист черной смородины 1 часть
лист брусники 1 часть
саган-дайля 1 часть
крымский лимонник 1 часть
сосновые почки 1 част
плоды можжевельника 1 часть
сублимированная брусника и голубика по 2 части.
8. Фруктово ягодная смесь для чая "Клюквенная"
лист малины 1 часть
лист толокнянки 1 часть
мелисса 1 часть
каркадэ 1 част
плоды шиповника 2 части
сублимированная клюква 2 части.
9. Фруктово ягодная смесь для чая "Вишневая"
лист вишни 1 часть
мята 1 часть
яблоко 2 части
зверобой 0,5 части
сублимированная вишня 2 части
розовый перец 0,5 части.
10. Фруктово ягодная смесь для чая "Цветочная"
лист клубники 1 часть
лист липы 1 часть
мелисса 1 часть
душица 0,5 части
цветы ромашки 1 часть
цветы незабудки 1 часть
сублимированная красная смородина 2 части.
11. Фруктово ягодная смесь для чая "Облепиховая"
лист вербены лимонной 1 часть
донник, лист и цвет липы по 1 части
мед гречишный гранулированный 1 часть
цветы гомфрены 1 часть
сублимированная облепиха 2 части.
12. Фруктово ягодная смесь для чая "Татарская"
лист земляники 1 часть
душица 0,5 части
шалфей 0,5 части
крымский лимонник (татар чай) 1 часть
лист вербены лимонной 1 часть
мед гречишный гранулированный 1 часть
яблоко кусочками 2 части
сублимированная клубника и полевая ягода (земляника) по 2 части.
13. Фруктово ягодная смесь для чая "Лимонная"
лист черной смородины 1 часть
мята 1 часть
мелисса 1 часть
мед гречишный гранулированный 1 часть
сублимированная брусника и лимон по 2 части.
14. Фруктово ягодная смесь для чая "Башкирская"
лист малины 1 часть
душица 0,5 части
мелисса 1 часть
чабрец 0,5 части
кожура шиповника 2 части
мед гречишный гранулированный 1 часть
цветы лилии 1 часть
сублимированная малина и черная рябина по 2 части.
15. Фруктово ягодная смесь для чая "Липовая"
лист липы 1 часть
мелисса 1 часть
крымский лимонник (татар чай) 1 часть
мята белая 0,5 части
цветы акации 1 часть
мед гречишный гранулированный 1 часть
яблоко кусочками 2 части
сублимированная облепиха и черная рябина по 2 части.
Способ проиготовления:
1. Положить 1 ст. л. чайной заварки и 1 ст. л. фруктово ягодной смеси на чайник объемом 500мл.
Залить горячей водой, температура воды 90 С, дать настояться 15 минут.
2. Положить 2 ст. л. фруктово-ягодной смеси на чайник объемом 500мл.
Залить горячей водой, температура воды 90 С, дать настояться 15 минут.
Смесь переложить в герметичную ёмкость, хранить в тёмном прохладном месте.
Вы можете изменять количество и состав смесей, чтобы создавать собственные авторские рецепты.
По материалам сайта: tatler.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
