Это цитата сообщения Monica-_Bellucci Оригинальное сообщение

Торт " МИШКА НА СЕВЕРЕ ".

[640x480]
Торт " Мишка на севере ".
На песочное тесто :
1 ст.сахара.
6 яиц.
200 гр.масло слив.
На кончике ножа соды.
Около 3-4 ст. муки.

Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром, затем добавить масло и соду все размешать . Добавлять муку, пока тесто не станет эластичным, но не слишком крутым .
Тесто разделить на две части и поставить в холодильник.

На безе :
3 белка
1 ст. сахара .

Сначала взбить до пены белки, потом постепенно добавляем сахар . Взбиваем пока наше безе не будет густым .
Выкладываем в формочку ( я кладу в форму фольгу ) и печем на маленькой температуре 1 час. Пока не будет как пироженное " Безе ", которое тает во рту, а не в руках . Можно в безе положить грецкие орехи .

Крем :
2 банки вареной сгущенки и 400 гр. слив.масло .

Выкладываем сначала песочное тесто - крем - безе - пес. тесто - крем - безе . Украшаю кокосовой стружкой .