Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43534472572/Domashn...bn&bp_id_click=43534472572
Нам понадобится: 0,5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения),
1 кг. - сахара, 200г. - сгущ. мол. (не вареного) или патоки,
орехи- 500гр. (любые, на ваш вкус) я добавляла арахис,
ванилин -2 пакетика и щепотка соли.
Начнем. Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить (я это делаю в микроволновке) они после этого легко очищаются. В эмалированную ёмкость (у меня тазик, тот самый в котором бабушка варила свой сахар) заложить сахар, сметану, соль и перемешать
затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т.е как начнёт темнеть) выложить сгущ. молоко и орешки
не прекращая помешивать. варим до того цвета, который вас больше устроит (я немного недоварила) он получился вот такого цвета.
приятного вам чаепития!!!