Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
[показать]
Хочу предложить Вам замечательный рецепт помидоров по-корейски. Помидорчики получаются необыкновенно вкусными, пряными, чуть островатыми. Маринуются быстро, через 8-12 часов - готовы! Очень советую попробовать!
Приготовление:
Помидоры хорошо помыть и дать обсохнуть.
Морковь натереть на терке для корейской моркови или просто на крупной терке.
Сладкий болгарский перец перекрутить на мясорубке, добавить чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке.
Добавить измельченную зелень и перемешать.
Помидоры разрезать на 2 части. В 2-х литровую банку выкладывать помидоры слоями.
Каждый слой пересыпать тертой морковью, смесью чеснока, перца и зелени. Через каждые 2 слоя посыпать специями: перцем черным и красным молотым, кориандром (можно и другими специями - по Вашему вкусу).
Приготовить холодный маринад: к растительному маслу добавить уксус, соль и сахар. Перемешать до полного растворения ингредиентов. Залить помидоры подготовленным маринадом. Банку накрыть плотной пластмассовой крышкой или использовать банку с закручивающейся крышкой. Поместить банку с помидорами в холодильник, перевернув ее вверх дном.
Оставить помидоры для маринования на 8-12 часов. Вот и все, вкуснейшие, ароматнейшие помидоры по-корейски готовы к употреблению!
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Хлебные стаканчики
Часть 2 - Баклажаны фаршированные ветчиной и овощами
...
Часть 10 - ТОП-5. Рулеты из кабачков
Часть 11 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 12 - Помидоры по-корейски
Часть 13 - Топ-9 бесподобных закусок
Часть 14 - Капуста маринованная
...
Часть 38 - Говядина по Дюкану
Часть 39 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА С ОВОЩАМИ
Часть 40 - Закуска из помидоров с луком к шашлыку!