На старте диете Дюкана запаситесь большим количеством продуктов с высоким содержанием белка, такие как, постная говядина и свинина, индейка и курица. Потребляйте их в неограниченном количестве.
Это значит, что на первом этапе диеты, вы должны есть белковые продукты, которые входят в список разрешенных на атаке, а так же нежирные молочные продукты, не калорийные напитки и овсяные отруби. Любые углеводы, как то хлеб и сладости, запрещены. И в конечном итоге, вы получите долгожданное избавление от надоевших килограммов.
Начинайте от 1,5 столовых ложек овсяных отрубей в день на первом этапе и увеличивайте их количество до 3 в день. Доктор Пьер Дюкан, создавший эту диету, говорит, что это помогает вам чувствовать себя сытым, снижает уровень холестерина и замедляет всасывание сахара в кровь.