[400x341]

Курица с тыквой

Рецепт для фаз: Чередование (белково-овощной день), Стабилизация, Закрепление

Ингредиенты

• 1 куриная грудка


• 1 стакан куриного бульона


• 200 г свежих шампиньонов


• 500 г очищенной и нарезанной тыквы


• 1 луковица


• 0,5 стакана обезжиренного молока


• Соль, перец, петрушка, тимьян по вкусу

Способ приготовления

• Разогрейте сковороду, нарежьте мясо кусочками и обжарьте его с двух сторон.


• Добавьте нарезанный лук и грибы


• Добавьте тимьян, соль и перец и тушите несколько минут


• Выньте мясо и грибы, а в сковороду положите тыкву и добавьте бульон


• Сверху положите мясо, залейте молоком. Готовьте пока тыква не станет мягкой, но не развалится.


• Подавайте на тарелке с грибами и луком, для украшения посыпьте петрушкой


• Приятного аппетита!