Полсотни лет назад ученые Stunkard и McLaren-Hume охарактеризовали эффективность лечения ожирения такими словами: «Большинство совсем не пытается худеть. Из тех, кто пытается, многие не могут похудеть. А из тех, кому похудеть удается, большинство набирают вес снова». Что изменилось за 50 лет? Пожалуй, сегодня изменилась бы первая часть высказывания— похудеть старается каждый. Что касается результатов& Парадоксально, но вместе с ростом наших знаний о влиянии генетических, психологических, физиологических факторов на массу тела, трудности в лечении ожирения только увеличиваются! Диеты для похудения быстро разочаровывают своими результатами, помогая сбросить только 3-6% от первоначального веса. Но еще больше огорчает статистика рецидивов: 95% людей набирают вес снова в течение ближайших месяцев.