Диета Николаса Перрикона изначально предназначалась для снижения веса голливудских звезд. Она пользуется популярностью у таких актеров, как Джулия Робертс, Дженифер Энистон, Брюс Уиллис и др. Результат диеты Перрикона  похудение, омолаживание кожи, предупреждение и разглаживание морщин, избавление от мешков под глазами и т. д. Добиться такого эффекта возможно двумя способами: быстрым (за 3 дня) и долгим (за 28 дней). Вес снижается на 5~7 кг (за 28 дней). Трехдневная диета Перрикона довольно однообразна, но позволяет в кратчайшие сроки добиться желаемой формы. Диета, рассчитанная на 28 дней, более разнообразная и щадящая. Она предполагает употребление небольшого количества самой разнообразной пищи.

Какой вариант выбрать  зависит от пристрастий. Поэтому, если человек не любит однообразие и любит вкусную пищу, второй способ является более оптимальным.

Примерный рацион на 3 дня (повторяется)

1-й день

Завтрак: 400 мл минеральной воды, 160 г отварного лосося, 100 г овсяной каши с фруктами

Обед: 250 г отварного лосося, 100 г овощного салата, 200 г фруктов, ягод, 200 мл зеленого чая

Полдник: 50 г отварной куриной грудки, 100 г яблок, 200 мл зеленого чая, орехи

Ужин: как обед

Диета на 28 дней (примерное меню на 1 день)

Завтрак: 200 г натурального обезжиренного йогурта, 100 г фруктов, 200 мл зеленого чая

Обед: 200 г запеченной на гриле семги, 100 г отварных морепродуктов, 100 г фруктового или овощного салата, заправленного лимонным соком, 200 мл зеленого чая

Ужин: 200 г филе цыпленка, приготовленного на пару, 200 г фруктов или фруктовый салат, 200 мл зеленого чая