Овощная диета разнообразна и полезна. Придерживаться такой диеты можно в течение месяца, так как при ее соблюдении практически отсутствует чувство голода. С помощью такой диеты можно поправить свое здоровье и очистить организм. Овощи содержат практически все необходимые витамины, минеральные вещества, пектины, пищевые волокна и т. д., к тому же они малокалорийны, поэтому за неделю соблюдения овощной диеты можно сбросить до 15 кг веса.

Овощная диета предполагает употребление свежей моркови, фасоли, огурцов, тыквы, салата, зелени, картофеля. Однако особое место отводится капусте. Овощи следует употреблять в течение дня в количестве до 1,5 кг в любом виде за 6 приемов. Кроме овощей можно в неограниченном количестве есть фрукты и пить жидкость.

Примерный рацион на неделю

1-й день

Суп с капустой, 200 мл йогурта, 200 мл чая или кофе без сахара

2-й день

Суп со свеклой, овощи в любом виде, 200 мл чая или кофе без сахара

3-й день

Овощное рагу, 200 мл йогурта, 200 мл чая или кофе без сахара

4-й день

Суп с картофелем, 500 г бананов, 1,5 л молока

5-й день

5 томатов, курица или рыба отварные (200 г), 200 мл йогурта, 200 мл чая или кофе без сахара

6-й день

Суп с капустой, курица или рыба отварные (200 г), 200 г творога, 200 мл чая или кофе без сахара

7-й день

Суп с фасолью, овощи и фрукты в любом виде, 200 мл йогурта, 200 мл чая или кофе без сахара