[200x302]Как известно, индийская кухня основана на древних традициях, религиозных убеждениях, образе жизни индийцев, а также климатических условиях этого государства Южной Азии. Индийская диета основана на продуктах растительного происхождения и предполагает полный отказ от мяса. Возможно, причина вегетарианства большинства жителей Индии заключается в том, что корова является священным животным в этой стране. Но «вольное» вегетарианство допускает употребление молочных продуктов.

Индийская диета включает молочные, овощные, фруктовые, злаковые продукты, а также орехи, яйца и сухофрукты. Вегетарианская диета подходит не всем, поскольку требует тщательного составления рациона с учетом индивидуальных необходимых для здоровья элементов. Поэтому при ухудшении самочувствия необходимо выбрать более щадящую диету без сильных ограничений в продуктах. Длительность индийской диеты не должна превышать 9-12 дней. За 3 дня вес снижается приблизительно на 2-3 кг.

Примерный рацион на 3 дня

1-й день

Завтрак: 200 г овсяных хлопьев, заправленных нежирным йогуртом, 200 мл чая без сахара

Обед: 200 г творога, 200 г фруктового салата

Ужин: 150 г салата с грибами, 250 г овощной запеканки, 25 г ржаного хлеба, 200 мл чая без сахара

2-й день

Завтрак: 100 г мюсли со злаками, заправленных обезжиренным кефиром, 200 мл апельсинового сока

Обед: 200 г фруктового салата, заправленного йогуртом, 30 г хлебцев, 200 мл зеленого чая

Ужин: 250 г риса с соевым соусом, 200 мл ананасового сока

3-й день

Завтрак: 200 г обезжиренного йогурта, 200 мл зеленого чая

Обед: 200 г коктейля из сухофруктов с орехами, 200 мл апельсинового сока

Ужин: 200 г риса с изюмом и медом, 50 г мюсли с экзотическими фруктами, половина среднего манго, 200 мл ананасового сока