Это цитата сообщения zvezda007 Оригинальное сообщение
Розы - не только цветы любви и вдохновенья
Розы ценны не только в эстетическом смысле.
РОЗЫ применяют в различных областях, где красота цветов решающим фактором не является. Например, розовое масло и плоды издавна известны своими целебными свойствами. Поэтому они широко используются в медицинских целях.
Розовое масло - достаточно дорогостоящий продукт. Но в медицине в концентрированном виде оно не используется. Обычно его смешивают с другими маслами, например, с миндальным или жожоба.
Плоды роз и шиповника богаты витаминами. Издавна их засушивали и затем использовали в приготовлении напитков. Такие напитки прописывались при инфекциях. Настой из ягод шиповника также применяется в качестве мочегонного средства.
Применяется розовое масло обычно наружно, однако есть и исключения. Например, ароматерапия, когда пары розового масла,а так же наборы и композиции эфирных масел вдыхают. В этих случаях используются аромамедальоны, ингаляторы, аромалампы, свечи ароматизированные, ароматизаторы воздуха из трав, ароматизаторы, аромамедальоны, аромалампы электронные.
Широко используется розовое масло в производстве косметики : воды ароматические натуральные; серии косметики «Магия востока», «Anti Age», «Blank Bleu», «Orange vitamin multicomplex» и др.; тоники косметические для снятия макияжа, тоники косметические минерализованные; гели косметические; сливки косметические; маски косметические; бальзамы косметические ароматические, профилактические и лечебно-профилактические; масла косметические, растительные натуральные; присыпки - средства ические в виде порошка; косметика по типам кожи. Этот список можно продолжать бесконечно.
А знаете, почему так дорого стоит флакон туалетной воды или, к примеру, элитный шоколад, в который добавлено розовое масло? Потому что сырьё, из которого делается розовое масло — это тоже статья расходов.
Знаете сколько нужно использовать цветков розы, чтобы получить 1 грамм высококачественного розового масла? Так вот, нужно 1300 цветков, представляете! И этот вот самый чудо-грамм масла стоит в 3 раза дороже золота и раз в 20 дороже чёрной икры.
Такую драгоценную субстанцию, конечно же, не будут добавлять во что попало — её используют только для изготовления дорогих духов, шоколадных шедевров и ликёров.
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЕЙШИХ НАПИТКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
"Розовое вино из лепестков роз"
Душистые красные лепестки роз,
1/2 л воды, 450 г сахарного песка,
0,25 л коньяка.
Залить 250 г лепестков горячей водой и протереть их через мелкое сито.
В полученную жидкость положить еще лепестков и вновь протереть их через сито.
Повторить описанную процедуру столько раз, сколько понадобится, пока жидкость
не приобретет густо-красный цвет.
После чего добавить в жидкость сахарный песок и коньяк.
"Крюшон из роз"
Лепестки роз — 400 г
Сахар — 100 г
Коньяк — 40 г
Шампанское сухое — 700 мл
Вино белое — 700 мл
Лепестки свежесорванных, только что распустившихся роз обложить сахаром.
Облить коньяком и 1/2 бутылки красного вина.
Плотно закрыть и поставить в прохладное место на 1 час.
Процедить смесь.
Перед подачей добавить оставшееся красное вино, долить белым вином и шампанским.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ШИПОВНИКА
Еще славяне заметили удивительные свойства шиповника. При царе шиповник стоил очень дорого и его ставили в один ряд по ценности с мехами и дорогими тканями. Люди верили, что это растение может спасти от всего, от любой болезни. Шиповник брали с собой в море что бы спастись от цинги. Из шиповника делали масло, которым лечили ожоги и раны.
В плодах шиповника содержится витамина C, раз в пять больше чем в лимоне, P, K, B2, A. всего и не перечислишь. Также полезные соли, минералы и другие вещества, не удивительно, что наши предки так высоко ценили шиповник.
Ягоды шиповника повышают сопротивляемость организма инфекциям — витамина С в них в 50 раз больше, чем в лимоне. Кроме того,
шиповник содержит витамины А, Р, К, Е, витамины группы В, каротин
и органические кислоты, улучшающие пищеварение. A всего и не перечислишь. Также полезные соли, минералы и другие вещества, не удивительно, что наши предки так высоко ценили шиповник.
Из шиповника изготавливают :
Холосас - производится в виде темно-коричневого сиропа со специфическим запахом, сладким и немного кисловатым вкусом. Оказывает желчегонное действие, нормализует иммунную систему, восстанавливает нормальный отток желчи. Применяют по 1 чайной ложке, а детям по 1/2 - 1/4 ложки, по 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
ХОЛОСАС
ОЧЕНЬ полезна МАСКА ДЛЯ ЛИЦА С ХОЛОСАСОМ
20 г крема, 25 г холосаса. Нанести на очищенное лицо крем, соответствующий типу кожи, затем сверху по крему нанести слой холосаса. Через 15–20 мин маску смыть теплой водой, кожу 
смазать питательным кремом.
КАРСИЛ
КАРСИЛ. ПОКАЗАНИЯ для ЛЕЧЕНИЯ :
Токсические повреждения печени ( интоксикация галогенсодержащими углеводородами, соединениями тяжелых металлов, лекарственные поражения печени, алкоголизм) и их профилактики.
Хронический гепатит, цирроз печени ( в составе комплексной терапии).
Состояния после инфекционного и токсического гепатитов, дистрофия и жировая инфильтрация печени. Коррекция нарушений липидного обмена.
КАРОТОЛИН
Каротолин - это масляный экстракт, который изготавливается из мякоти плодов шиповника. Назначают при псориазе, экземе, дерматите и трофических язвах. На участки кожи прикладывают платки смоченные каротолином.
Масло из семян или из лепестков шиповника - это отличные лекарства для кожи, могут применяться как для лечения кожных болезней, так и для профилактики таковых.
Отвар из шиповника используется как для улучшения моторики желудка, так и для удаления камней из желчного пузыря.
ШИПОВНИК ЦВЕТЕТ
ЯГОДЫ ШИПОВНИКА СОЗРЕЛИ
ТАКИЕ ТОНКИЕ , ИЗЯЩНЫЕ ВЕТОЧКИ , А ПЛОДЫ КАКИЕ АППЕТИТНЫЕ !
ЯРКИЕ, СОЧНЫЕ ПЛОДЫ ШИПОВНИКА
ПОСЛЕ СОЗРЕВАНИЯ ПЛОДОВ ИХ СОБИРАЮТ И СУШАТ
Готовят из шиповника и витаминный сироп, компоты, желе, джемы, варенье, конфеты,
а в Венгрии его применяют при приготовлении знаменитого алкогольного напитка «Палинки».
В Швеции из него готовят народное блюдо на десерт – «нюнонсоппа».
Шиповник – незаменимое средство для домашних питомцев – шиншилл, которые
не в состоянии сами вырабатывать витамин С, но с удовольствием едят шиповник
(без семян) для пополнения нехватки витамина С.
Широко используются в кулинарии и лепестки шиповника – их добавляют в варенья, из них можно делать ароматическую воду, их добавляют в ликёры, чаи, уксусы, используют для ароматизации вин.
[448x329]
Шиповник применяется для профилактики гипо – и авитаминозов
в виде настоя из сухих плодов
Можно самим приготовить из лепестков роз и из сушеного шиповника очень вкусные напитки
РЕЦЕПТЫ :
"НАСТОЙ ИЗ СУХИХ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА"
Взять 20гр. плодов измельчить в кофемолке или блендере,
залить стаканом кипятка, накрыть плотно, прокипятить 10 минут,
оставить на сутки отжать и выпить.
"ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА"
нужно:
1 стакан сушеного шиповника
50 г меда
1 палочка корицы
1/2 апельсина
Несколько ломтиков 1 яблока
1 литр чистой воды
Промытый шиповник залить очень горячей, но не кипящей водой,
плотно закрыть крышкой. Дать постоять 30 минут.
Настой вновь прогреть, добавить корицу, нарезанное яблоко
и апельсин, вновь закрыть и оставить на пару часов.
При подаче нагреть, добавить мед.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !
"АРОМАТНЫЙ ЧАЙ С ШИПОВНИКОМ В НОВЫЙ ГОД "
сушеные ягоды шиповника 60 гр
сок 1 лимона
1 маленький мандарин
корица 1 палочка 3 см
бадьян (звездочный анис)1 звездочка
1 пакетик зеленый жасминовый чай
мед по вкусу
4 ст воды
В кипящую воду положить шиповник,корицу,анис,сделать огонь потихоньку
и варить 10 минут,после добавить сок мандарина,лимона,кожуру от мандарина,
1 пакет чая,варить 5 минут,после выключить газ,закрыть чайник крышкой
и полотенцем,настаивать ещё 10 минут,после чай процедить,подогреть,
добавить мед по вкусу.
КОМПОТ ИЗ ШИПОВНИКА БУДЕТ НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ НЕ ЛИШНИМ
"КОМПОТ ИЗ ШИПОВНИКА"
В 3-х литровую банку – ягоды на 1/4~1/2 высоты банки, сахара от 200г сахара до 660 г на 1 л воды - по вкусу
Затем ягоды положить в кастрюлю, засыпать сахар и налить несколько стаканов воды. Довести до кипения. Кипятить не более 5 минут. Вылить в подготовленные банки. Долить до верха кипящей водой.
Пену, собравшуюся у горлышка, снять.Банки закрутить машинкой, поставить горлышком вниз и тепло укутать.
Компоты можно готовить на сиропе из меда.
При этом меда расходуется на 20~25% больше, чем сахара.
НА ЗДОРОВЬЕ ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
О ПРОИСХОЖДЕНИИ РОЗ
О происхождении роз написано много трудов, которые ссылаются на различные источники и исторические факты. Например, исследования болгарских ботаников свидетельствуют, что выращивание роз началось в городе Казанлак. Его основали турки, и по одному из источников розы были завезены туда турецким судьёй.
С тех пор этот город в Болгарии считают столицей роз. Каждый год там проводится известный всему миру Фестиваль Роз. Традиция фестиваля зародилась в 1903 году. Время проведения совпадает обычно со сбором весеннего урожая лепестков роз. Из них потом изготавливается розовое масло, называемое здесь "жидким золотом".
Фестиваль Роз устраивают в городах, расположенных вблизи знаменитой Долины Роз (Rozova Dolina).
С давних времён в Болгарии в долинах южнее горы Стара планина выращивали масличную розу, с сильным розиз которой делали розовое масло, и было известно оно далеко за пределами Болгарии. Поэтому роза является одним из главных символов страны и находится в особом почёте.
Много песен сложено о розе, она присутствует постоянным атрибутом в летних национальных обрядах болгар, в народных вышивках, ее рисовали все художники.
Царица цветов.
Фестиваль Розы.
Натюрморт. Шиповник с ромашками.
Картина маслом. Розы при свечах.
Шиповник. Вышивка.
Шиповник. Нефрит - керамика.
Шиповник в цвету. Буйство жизни.
Розы на любой, даже самый изысканный вкус.
Масло болгарской масличной розы славится своими качествами по всему миру. Все это побудило граждан Казанлыка и Карлово поочередно каждый год устраивать в конце мая вплоть до начала июня Фестиваль Розы. Карловцы устраивают его в нечетные годы, а жители Казанлыка — в четные. В прошлом веке традиция этих фестивалей то возобновлялась, то снова затихала, но хроника гласит, что первый Фестиваль розы состоялся в 1903 году в Карлово.
Фестиваль начинается в открытом поле, у насаждений масличной розы, где проводится ритуальный сбор розовых лепестков, из которых потом связывают венки.
Самое волнующее и интересное, что можно увидеть — это сбор лепестков.
Только для этого нужно встать очень рано, так как считается, что солнце отнимает у цветов аромат, поэтому сборщики до восхода солнца уже трудятся в долине. Так что тем, кто проснётся рано и понаблюдает эту чудную картину, можно только позавидовать.
Постепенно праздник переносится в центр города, где все уже готово к началу богатой культурной программы.
Обычно ко дням фестиваля приурочены смотры фольклорных ансамблей страны, шествия кукеров, пленеры художников и фотографов, а также концерты юных исполнителей.
Под открытым небом мастера традиционных народных ремесел изготавливают пестрые кувшины, ткут ковры или угощают гостей свежевыпеченными лепешками. В эти дни открыты для посетителей все культурные достопримечательности города и его окрестностей. В основном све бесплатные. Из них большей популярностью обладает Казанлыкская гробница-курган, построенная во времена древней Фракии.
Гвоздем программы Фестиваля Розы является конкурс Королевы (Царицы) Розы. Впервые этот конкурс состоялся в 1975 году, когда королевой стала школьница Стефка Харлова. В день события весь город обычно вытекает на улицу, где проводится Парад Розы. Под музыку песен и танцев проходят по главной улице Казанлыка или Карлово жители и гости города, наряженные в костюмы римских, фракийских и древнегреческих времен. А группа парней на специальных носилках в виде трона несет на руках прошлогоднюю Царицу Розы, увитую розовыми венками. Она осыпает присутствующих лепестковым дождем.
Прошлогодняяцарица Розы.
Царица Розы 2010 г.
Исторические свидетельства того, что розы известны людям уже много веков, имеются в произведениях многих древних авторов. Например, Гомер в своей "Илиаде" упоминал, что Ахилл носил щит, украшенный орнаментом из роз. Геродот ссылался на то, что розы появились в Греции благодаря мифическому царю Мидасу. Его роскошные розовые сады славились далеко за пределами Фригии. Древний философ Конфуций в своих произведениях упоминал о том, что в библиотеке китайского императора имелось около шестиста книг по выращиванию роз.
Из римской мифологии до наших дней дошла легенда о появлении розы. Будто бы когда-то давно жила в Риме прекрасная девушка, которую звали Роданте (Rhodanthe). Она была настолько хороша собой, что мужчины не оставляли её в покое: они неотступно следовали за ней и днём, и ночью. Уставшая от такого внимания девушка решила укрыться в храме богини-охотницы Дианы. Но мужчины не сдавались. Они начали крушить храм, чтобы снова увидеть прекрасную Роданте. Увидев, что творится в её храме, богиня разгневалась и превратила девушку в розу, а всех её поклонников - в шипы, чтобы они никогда не расставались со своей любимой красавицей.
На заре зарождения христианская религия была категорической противницей роз. Эти цветы ассоциировались с богатством и роскошью, а значит за них было заплачено кровью и мучениями бедняков. Однако со временем позиция церкви смягчилась. Постепенно розы стали использоваться для украшения храмов, люди стали приносить их с собой на праздники. Со временем роза превратилась в символ Девы Марии. Художники на своих полотнах окружали её цветами белых роз, которые теперь стали символизировать чистоту и непорочность.
Чайно-гибридные розы и грандифлора используют как для разнообразного цветочного оформления, так и для среза в открытом и закрытом грунте.
Некоторые сорта и виды роз выращиваются не только из-за аромата или красоты цветков, но и из-за декоративных, ярко окрашенных в осенне-зимний период плодов или листвы, а также из-за оригинальных крупных и ярких на молодых побегах красных, светящихся на солнце шипов.
