Ингредиенты: 

Сливочное масло 100 гр. 
Яйцо куриное 1шт 
Кефир 2,5 % 200 мл 
Мука пшеничная где-то 450 гр.(+,-) 
Сахар 100 гр. 
Сода 2 ч.л. 

Начинка (на свой вкус,повидло,варенье,сгущёнка....): 
У меня Молоко сгущённое 
Банан 1 шт 

Приготовление: 

Куриный желток перетираем с сахаром.Добавляем кефир и взбиваем миксером.Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.Добавляем соду,муку и замешиваем мягкое тесто.Делим на две части. 
Противень застилаем пергаментом или смазываем растительным маслом.Раскатываем одну часть теста и выкладываем пластом на противень.Тесто смазываем вареньем,повидлом, в моём случаи молоко сгущённое ,по всей поверхности.Банан,очистить и нарезать мелкими кубиками.На тесто с мазанным сгущённым молоком,выкладываем банан. 
Вторую часть теста также раскатываем и накрываем в моём случаи молоко сгущённое с бананом, по всей поверхности.Края теста защипываем.Верх смазываем яичным белком. Отправляем в разогретую духовку до 180С на 25-30 мин 
Разрезаем на квадратики,посыпаем по вкусу сахарной пудрой.