Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа «Увелка» - 1 пакетик
• Баклажаны некрупные - 3 шт.
• Соль, перец
• Курица отварная - 200 гр.
• Помидоры - 1 шт.
• Сыр моццарелла - 200 гр.
• Зелень, кедровые орехи
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Сварить до готовности пшеничную крупу.
• Баклажаны разрезать вдоль, срезы надрезать и подрумянить.
• Мякоть вынуть, что бы получилась лодочка, нарезать кубиками.
• Мелко нарезать куриное мясо и помидор.
• Соединить с крупой, посолить, поперчить. Наполнить лодочки баклажанов, накрыть кружечками сыра и запечь до румяной корочки.
• Украсить зеленью и кедровыми орешками.

Видеорецепты