Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа «Увелка» - 1 пакетик
• Филе рыбы - 1 кг.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука для панировки
• Соль, перец черный
• Растительное масло для жарки
• Для соуса:
• Йогурт натуральный - 200 мл.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Цедра лимона
• Соль
• Зелень петрушки

Способ приготовления:

• Сварите пшеничную крупу и студите.
• Приготовить рыбный фарш. Добавьте пшеничную крупу, соль, перец.
• Слепите небольшие плоские котлетки, обваляйте в муке и поджарьте.
• Для соуса измельчите чеснок и петрушку, добавить в йогурт, приправьте, украсить цедрой лимона.
• Подавать с соусом и овощным салатом.

Видеорецепты