Спиральная техника помогает добиться равномерного распределения материала, с ее помощью можно при минимальном количестве цветов собрать букет, который будет выглядеть очень объемным. Букет собирается в левой руке, правой поочередно добавляются цветы. Стебли цветов соприкасаются только в одном месте, где их держат пальцы левой руки.
Крупный цветок вертикально устанавливается в центре, каждый последующий укладывается слегка наискосок, как бы по спирали. Цветы, добавляемые спереди, наклоняют слева направо, добавляемые сзади — справа налево. По мере наполнения букета угол наклона увеличивается.
В самом простом варианте спирального букета растения распределяются равномерно. Их располагают так, чтобы внешние и внутренние цветы мало отличались по длине — это обеспечивает округлость формы. Когда букет готов, по краю размещают ряд листьев, слегка выдвигая их за края букета, чтобы получилась манжетка.
Стебли крепко связываются сперва обычным шнуром, затем — из эстетических соображений — декоративной лентой, подобранной по цвету к флористическому материалу букета.
Идеально выполненный спиральный букет должен без всякой поддержки стоять на плоскости.
Одно из преимуществ этой техники состоит в том, что благодаря полному сохранению стеблей растения хорошо обеспечиваются водой, соответственно, такой букет наиболее стойкий. Букет в смешанной технике тоже может собираться по спирали. В нем
Спиральные букеты делятся на симметричные и асимметричные. Симметрия предполагает пропорциональность в расположении материала по обе стороны от середины, центра. Симметричные спиральные букеты имеют классические круглые очертания и, как правило, очень элегантны. Создание асимметричных композиций считается более сложным, поскольку требует безупречного вкуса и чувства композиции. Первый и самый важный принцип — основной акцент не должен быть размещен на геометрической середине композиции, иначе получится симметричная группа. В большинстве случаев его размещают в правой или левой трети основной площади.
Розы — прекрасный материал для работы в спиральной технике. Их прочные твердые стебли хорошо держат форму букета, а красивые пышные цветки образуют роскошную полукруглую шапку, которая великолепно смотрится без всякого дополнительного оформления или в обрамлении любой зелени. Перед работой со стеблей обязательно удаляют шипы.
Хризантемы — одни из самых популярных цветов для букетов благодаря разнообразию форм и расцветок, красоте и стойкости. Перед размещением в спиральном букете с этих цветов необходимо удалить листья, оставив только верхние.
Гвоздики очень хороши в спиральном букете, но требуют осторожности в работе, поскольку их стебли довольно хрупкие.
Герберы перед помещением в спиральный букет армируют — делают петельку из флористической проволоки, закрепляют голову герберы и обматывают ей стебель снаружи.