Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Домашний шоколадный торт «Поль Робсон» - вкуснейшее сочетание нежных, воздушных шоколадных коржей на кефире, сочного сметанного крема и хрустящий орех
Кроме того, торт из доступных продуктов, очень простой и довольно быстрый в приготовлении. Попробуйте приготовить, вам точно понравится! Время приготовления: 90 мин. Количество порций: ~7-8 шт. Вес торта: 1,5 кг
Ингредиенты:
бисквит:
мука – 250 гр
какао - порошок – 30 гр / 3 ст.л.
сода – 1 ч.л.
кефир – 250 мл
сахар – 180 гр
масло сливочное – 80 гр
яйцо – 2 шт
соль - щепотка
крем:
сметана 20% – 450 гр
сахарная пудра – 80 гр
орехи грецкие (у меня миндаль) – 100 гр
ванильный ароматизатор – 3-4 кап.
Тесто:
3 яйца
100 г сливочного масла
250 мл кефира
200 г сахара
2 ст. л. какао
1 ч. л. соды без горки
300-320 г муки
Крем:
1 л отвешенной сметаны (или густой)
или 1,2 не отвешенной
150-200 сахарной пудры
