Наверное все видели в магазинах брюшки сёмги, стоят они сравнительно недорого (раза в 3 дешевле, чем рыба), но из них получаются очень вкусные блюда.
[показать]
Заливное
Уха
Брюшки в сметанном соусе
Ну и, наконец, их можно просто посолить
Приятного аппетита!