Ингредиенты (для пирога 18х18 см):

 

- яблоки небольшого размера 2-3 шт или 275 гр уже очищенных

- мука 1/2 cт 65 гр

- сахар 1/2 cт или 85 гр

- манка 1/2 cт 75 гр

- масло сливочное 40-50 гр или сливки 100 гр

- сок 1/4 лимона

- корица 1/2 ч.л.

 

 Кстати мой самый любимый женский сайт обо всем Фэмали Хэппинесс ком. Там много интересных и полезных статей на разные темы. Заходите вам точно понравится этот портал female-happiness.com. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем или мелким кубиком, или натираем. Сбрызгиваем лимоном.

Сахар, муку и манку смешиваем в равных частях (по 1/2 стакана).

Дно формы смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Затем выкладываем треть сухой смеси ровным слоем.

Сверху кладем половину нарезанных яблок. Засыпаем их второй третью сухой смеси. Затем выкладываем вторую половину яблок и засыпаем ее оставшейся смесью манки, сахара и муки.

Сверху выкладываем сливочное масло, нарезанное тонкими плоскими пластинками или заливаем пирог сливками. Ставим в разогретую до 180ºС на 25-30 минут. Немного корицы и можно подавать.

Как вариант, яблоки можно заменить или дополнить грушами или сливами.

 

 

                                                                          для вас do-it-yourself-best.net