Очень вкусно! Этот пирог с яблоками и с вареной сгущенкой от Дж. Оливера. Рецепт совершенно простой. Знакомьтесь и готовьте.

[показать]

Ингредиенты:

1 ч. сахарной пудры 
75 гр. масла
щепотка соли
2 ч. муки
цедра половины лимона
2 желтка
2 ст.л. молока или воды

2 по рецепту  (может хватить и 1-ой) банки вареной сгущенки
4-5 яблок
2 ст.л. сахарной пудры

Смешать до кремообразного состояния масло с пудрой и солью. Вмешать муку, цедру и желтки, превратить всё это в крошки, влить молоко, слепить шар из теста и убрать в холодильник на час.
Через час тесто выложить в форму, сделать бортики и снова убрать на час на холод.
Яблоки тонко порезать и смешать с сахарной пудрой.
Сгущенку намазать на основу, выложить яблоки, а сверху ещё сгущенку 
Печь при Т 180 гр. около 40 минут. 

Интересные находки от Шрека Лесного