____________________________________
🌸 РУЛЕТ с Творожным КРЕМОМ
Противень 30*40 см.

Тесто:
5 средних яиц
100 г сахара
100 г муки
50 г растительного масла
Щепотка соли, ваниль
1/3 ч.л. разрыхлителя (по жел.)

Крем:
400 г творога
100 г сметаны, ваниль
100 г сахарной пудры (по вкусу)
100 г сливочного масла

Пропитка: 100-150 мл молока (по жел.)
По желанию: ягоды/джем🍇
____________________________________
🌸 Шоколадный рулет
Противень: 30*40 см.

Тесто:
4 средних яйца
100 гр. сахара
90 гр. муки
20 гр. какао-порошка (2 ст.л.)
30 мл. воды (2 ст.л.)
0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.)
Щепотка соли, ваниль

Крем:
350 гр. йогурта/сметаны
1 среднее яйцо
100 гр. сахара (или больше), ваниль
15 гр. муки + 15 гр. крахмала
30 гр. сливочного масла

По желанию: пропитка и джем/ягоды/фрукты🍓🍒
____________________________________
🌸 Меренговый рулет с шоколадом
Противень 30*40 см.
Ингредиенты:

4 белка от средних яиц (130 г)
180 г сахара/пудры
10 г крахмала
1 ч.л. ванильного сахара
Щепотка лимон. кислоты
60 г шоколада

350 г сметаны (200 г сливки)
1 ст.л. сах. пудры
1 ч.л. ванильного сахара

Фрукты/ягоды🍓🍇🍎🍑🍊🍒🍏

🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂