🎂🎂🎂🎂🎂 🎂🎂🎂🎂🎂 🎂🎂🎂🎂🎂 🎂🎂🎂🎂🎂
Диаметр 22 см. (можно 24 см.)
Вес: около 2,2 кг., высота 10 см.

✔️Тесто:
5 средних яиц
180 гр. сахара
150 гр. муки
20 гр. лимонного сока (1,5 ст.л.)
30 гр. любого масла (2,5 ст.л.)
0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.)
Щепотка соли, цедра лимона

✔️Начинка:
450 гр. черники (либо другие ягоды)
50 гр. сахара (по вкусу)
10 гр. желатина
60 мл. воды

✔️Крем:
150 гр. творожного сыра
(либо сыр из кефира: https://youtu.be/d4idNZpW2cA )
600 гр. сливок от 30% (либо сметана)
120 гр. сах. пудры (по вкусу)
Ваниль

✔️Пропитка:
50 мл. лимонного сока
20 гр. сахара
100 мл. воды
🎂🎂🎂🎂🎂 🎂🎂🎂🎂🎂 🎂🎂🎂🎂🎂 🎂🎂🎂🎂🎂

_____________________________________