🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
РЕЦЕПТ.

🌹ТЕСТО .
Мука высший сорт - 2 кг 160 гр.
Яйца - 5 шт.
Масло сливочное - 180 гр.
Масло растительное - 80 мл.
Молоко теплое - 1 литр.
Ванилин - 1 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Соль - 10 гр.
Сахар - 220гр

🌹ОПАРА .
Дрожжи сырые - 60 гр.
Вода теплая - 200 мл.
Мука - 45 гр.
Сахар - 20 гр.

1. Выпекали при 180 градусов.Конвекция.Верхний и нижний тен. 30 минут.
2. Плюшки выпекать без верхнего тена.Иначе сгорит сахар.
3. Ориентируйтесь на вашу духовку по времени выпекания.
4. Мука у всех разная.Добавляйте,смотрите на консистенцию теста.Кому то понадобится больше,а кому меньше муки.
5. Из этого количества получилось :

🌹Рулеты - 3 шт.
🌹Булочки с творогом - 12 шт.
🌹Плюшки - 18 шт.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹



*****************************************
Этому рецепт более 100 лет! Плюшки с сахаром.
РЕЦЕПТ:

Мука - 600 гр
Масло сливочное - 90 гр
Яйца - 4 шт
Дрожжи сухие - 1 стол.ложка
Молоко - 1 стакан
Мак - 10 гр
Сахар - 1 стакан
Масло растительное - 3 стол.ложки
Соль - по вкусу
*****************************************