Тісто:

Молоко тепле ..... 180 мл
Дріжджі сухі ... 7 г
Цукор .... 70 г
Яйце .... 1 шт.
Сіль ... щіпка
Екстракт ванілі .... 1 ч.л.
Вершкове масло (розтоплене) .... 50 г
Борошно ... 400 г

Лимонний крем (курд):

Яйця (великі) ... 2 шт.
Цукор ...... 150 г
Лимонний сік ...... 100 мл
Лимонна цедра 1 лимона
Сіль ... щіпка
Крохмаль кукурудзяний ... .5 г
Масло вершкове ...... 100 г