Если вы любите салаты с селёдкой и хотите приготовить на новогодний стол что-нибудь новенькое, а не только сельдь под шубой, тогда этот ролик для вас! ТРИ необычных салата из простых и доступных ингредиентов. Плюс еще один салатик из комментариев, который тоже могу рекомендовать!

 ---1--- Салат «Селёдка по-мексикански»

• Селёдка - 200 г • Фасоль консервированная - 100 г • Кукуруза консервированная - 3 ст.л. • Морковь запеченная (или отварная) - 0,5 шт. • Маринованный перец - 1,5-2 шт. • Лук - 0,5 шт. • Орегано - 0,5 ч.л. • Перец черный молотый • Масло ароматное (оливковое или подсолнечное)

*** Можно заправить не маслом, а майонезом

---2--- Салат с селёдкой, запеченной свёклой и хреном

• Селёдка - 150 г • Свёкла - 300 г • Кориандр (горошком) - 1 ч.л. • Сельдерей - 3-4 стебля и зелень • Петрушка - 3-4 веточки • Каперсы - 2 ст.л. • Масло оливковое - 2 ст.л. • Чеснок - 1 зуб.

Для заправки: • Хрен (у меня со сливками) - 1-2 ст.л. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Чеснок - 1 зуб. • Лимонный сок - 1 ч.л. • Йогурт греческий - 2-3 ст.л. • Перец черный молотый • Соль

---3--- Салат «Загадка для гостей» с селёдкой

• Селедка малосольная - 150 г • Яйца - 4 шт. • Огурец соленый - 2 шт. (средних) • Бекон - 50 г • Лук - 1 шт. • Крахмал - 1 ст.л. (неполная) • Перец черный молотый • Соль

Для заправки: • Греческий йогурт (или сметана) - 3 ст.л. • Горчица острая - 1 ч.л. • Чеснок - 0,5 зуб. • Лимонный сок - 1 ч.л.

*** Можно заправить не маслом, а майонезом

---4--- Простой салат с селёдкой «Проще не бывает!»

• Селедка - 100 г • Горшок зеленый консервированный - 100 г • Лук - 0,5 шт. • Масло ароматное для заправки