• Авторизация
Дневник ShaNura3 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фрикадельки в соусе карри 06-06-2014 15:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x207]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/frikadel-ki-v-souse-karri/?
Нежные шарики в пряной подливе.



[300x201]
Ингредиенты:



  • 500 г мясного фарша

  • 400 г томатов в собственном соку

  • 300 мл сливок

  • 1 яйцо

  • 1 луковица

  • 2 столовые ложки сметаны

  • 2 столовые ложки сухарей

  • 1 столовая ложка карри

  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
    К фаршу добавить сметану, сухари, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:


    [300x198]


    Мокрыми руками накатать фрикадельки и выложить на сковороду с разогретым маслом:


    [300x200]


    Зарумянить со всех сторон. Переложить шумовкой на тарелку:


    [300x194]


    В сотейнике пассеровать луковицу:


    [300x200]


    Добавить измельченные томаты, специи и немного потушить:


    [300x200]


    Влить сливки, посолить по вкусу и прогреть до однородности:


    [300x199]


    В полученный соус заложить фрикадельки и прогреть, периодически помешивая, 20 минут:


    [300x200]


    Хорошо сочетаются с отварным рисом, макаронами, картофельным пюре:


    [300x202]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фрикадельки в соусе карри | ShaNura3 - Дневник ShaNura3 | Лента друзей ShaNura3 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»