• Авторизация
Дневник ShaNura3 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фрикадельки, тушеные с брюссельской капустой 12-05-2014 09:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x204]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/frikadel-ki-tusheny-e-s-bryussel-skoj-kapustoj/
Элементарный, легкий и быстрый ужин.



[300x198]
Ингредиенты:



  • 500 г мясного фарша

  • 2 столовые ложки сухарей

  • 1 столовая ложка сметаны

  • 1 упаковка замороженной брюссельской капусты

  • 1 морковь

  • 1 луковица

  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
    К фаршу добавить сухари, сметану. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:


    [300x200]


    Мокрыми руками накатать фрикадельки:


    [300x204]


    Выложить на сковороду с разогретым маслом:


    [300x201]


    Зарумянить со всех сторон, слегка встряхивая сковороду. Переложить шумовкой на тарелку:


    [300x202]


    В том же масле пассеровать :


    [300x200]


    Добавить морковь и обжарить:


    [300x200]


    Всыпать капусту. Обжарить 2-3 минуты, помешивая. Посолить:


    [300x200]


    Вернуть на сковороду фрикадельки. Влить немного воды, положить лаврушку. Протушить под крышкой 5-7 минут:


    [300x200]


    Хорошо сочетаются с отварным картофелем, макаронами, рисом:


    [300x203]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фрикадельки, тушеные с брюссельской капустой | ShaNura3 - Дневник ShaNura3 | Лента друзей ShaNura3 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»