• Авторизация
Дневник ShaNura3 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица под хлебной корочкой 24-01-2014 14:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x203]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kuritsa-pod-hlebnoj-korochkoj/?
Очень пикантный  и калорийный вариант курочки.



[300x200]
Ингредиенты:


  • Около 800 г мякоти курицы (у меня – бедра без кости)

  • 6 ломтиков батона (4 ломтика тостового хлеба)

  • 150 г твердого сыра

  • 300 мл сливок 10-20%

  • 50 г сливочного масла

  • 2 луковицы

  • 1 столовая ложка муки

  • Соль, молотый черный перец, мускатный орех
    Курицу нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть масло, выложить курицу. Поперчить и обжарить:


    [300x200]


    Добавить мелко нарезанный и пассеровать:


    [300x200]


    Влить холодные сливки, смешанные с мукой. Добавить мускатный орех. Посолить и прогреть 3-4 минуты:


    [300x200]


    Выложить массу слоем в форму для запекания:


    [300x200]


    Накрыть ломтиками батона, смазанного сливочным маслом:


    [300x200]


    Густо посыпать тертым сыром:


    [300x200]


    Поместить в духовку при 200 градусах:


    [300x200]


    Запекать 20-25 минут:


    [300x200]


    Подавать сразу:


    [300x198]

    • вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Курица под хлебной корочкой | ShaNura3 - Дневник ShaNura3 | Лента друзей ShaNura3 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»