Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Салат «Купеческий» со свининой

Отсюда: http://tastyfood-club.ru/salat-kupecheskij

[419x302]

Обязательно попробуйте приготовить салат «Купеческий» со свининой. Этот рецепт мясного салата прост, а результат не заставит себя долго ждать — такой вкусный салат «Купеческий» со свининой.

Ингредиенты:   

Свинина нежирная — 200-300 г

Морковь — 2 шт.

Луковица — 1 шт.

Сахар — 2 ст. ложки

Уксус 9% — 2 ст. ложки

Зеленый горошек консервированный — 1 банка

Петрушка

Майонез или сметана, соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Свинину отварить, остудить, нарезать кусочками. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле. Морковь смешать co свининой.

[245x]     [245x]

2. Лук нарезать полукольцами, добавить полстакана кипятка, сахар, уксус. Оставить мариновать 15 минут. Затем слить маринад. Добавить лук к салату.

[539x404]

3. Петрушку мелко нарезать. Добавить петрушку и консервированный горошек к салату.

[245x]     [245x]

4. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом или сметаной, посолить, поперчить по вкусу. Выложить в салатник, украсить зеленью.

[245x]     [245x]