Особого интереса, как стратегический объект, Анапа не имела. Ситуация изменилась после того, как в 1781-1782 г.г. русские заняли Крым и Таманский полуостров, а у Турции на Северном Кавказе остались только два укреплённых порта - Анапа и Суджук-Кале (у Новороссийской бухты).

В 1781-1783 г.г. по указанию турецкого султана Абдул-Гамида с помощью французских инженеров Анапа была превращена в первоклассную крепость. С суши укрепления крепости состояли из семи бастионов, земляного вала, перед ним ров глубиной 8 м и шириной 16 м, выложенный камнем. Для въезда и выезда из крепости были построены трое каменных ворот, подступы к которым прикрывались пушечным огнём бастионов. Со стороны моря крепость ограждали высокий обрывистый берег и морская отмель, мешавшая подходу на ближнее расстояние больших кораблей.