[показать]

Скумбрия, запеченная в рукаве

Продукты (на 2 порции)   

• Скумбрия - 1-2 шт
• Соль
• Перец
• Лимон
• Лук
• Растительное масло

[показать]Как приготовить скумбрию запеченную: Голову у скумбрии отрезаем, аккуратно потрошим рыбу, затем ее тщательно промываем (если скумбрию плохо промыть, то она может горчить). Вынимаем осторожно хребет.

[показать]Натираем рыбу солью, перцем, сбрызгиваем лимоном. Я покрываю одну часть лимоном, а вторую - кольцами лука. Сбрызгиваем растительным маслом.

[показать]Складываем половинками рыбы вместе и отправляем в рукав для запекания.

[показать]Отправляем скумбрию запекаться в горячую духовку примерно на 40 минут. Температура - 180 градусов. Наша скумбрия запеченная готова.

[показать]Подавать запеченную скумбрию лучше всего с гарниром из отварного или жареного картофеля, с овощами, зеленью и ломтиком лимона.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=...=cro_t_10&token=1807568866