Итак, что же у меня вчера получилось с готовкой)))

Сначала мы, конечно, пошли с Серегой в магазин, за кучей ингредиентов для ризотто и грибного супа... в составе ризотто, кстати, еще и баклажаны были, и я сначала немного сомневалась - а стоит ли их покупать, найдутся ли они вообще в магазине зимой) но Серега мне сказал, что наверняка найдутся, и действительно - в Кировском баклажаны были... вообще-то я их люблю, еще с Турции, но ем так редко... так что мы купили баклажанов, болгарского перца, зелени, шампиньонов, и еще рис и курицу (на самом деле, я просто не стала заморачиваться тем, что для ризотто, наверно, нужен какой-то особенный рис - просто купила пропаренный, как обычно для плова).

И вооот, подойдя к кассе и уже готовясь заплатить около 1000 р, я внезапно обнаружила, что... в моем кошельке нет карточки! я перерыла все отделения, но тщетно((( первая мысль, которая пришла мне в голову - что она осталась у Славы, он же вчера за мой счет заправлялся... оставив покупки на кассе и сказав, что мы сейчас вернемся, мы с Серегой отошли в сторонку. (Ненавижу такие вот ситуации, сразу же начинаю себя чувствовать виноватой перед всеми - и перед кассиром, и перед теми, кто за мной в очереди стоит, мне кажется, что все на меня как на бомжа смотрят, или как на тупицу). И я тут же сообразила, что у Славы моей карточки быть не может - я же перевела ему на карточку деньги со своей карты, и все... тут же мне пришло в голову, что я могу точно так же сейчас перевести деньги Сереге - это можно сделать с телефона, без помощи банкомата - и хотя бы покупки оплатить... у меня, правда, садилась батарея, но отправить смс-ку о переводе я успела))) удобная все-таки штука, эти переводы с телефона - если забыл карточку дома, например, есть шанс все же расплатиться, если рядом есть кто-нибудь с карточкой того же банка)

Мы доволокли еду до дома, и там я еще раз все обыскала - и сумку, и кошелек, но карточки нигде не было((( утешало одно - если я ее и потеряла, то пока что никто ею не воспользовался, смс о снятии денег не было... и хорошо все же, что по моей карточке в большинстве магазинов просто так не расплатишься, нужно сначала ввести код... но все же есть такие места, где код вводить не надо - кстати, в последний раз я была в таком магазине как раз в пятницу вечером, мы туда со Славой заезжали... и я подумала, что могла там карточку забыть, на кассе - в магазин тот я забегала на 5 минут и очень спешила, потому что мы опаздывали на просмотр женской эстафеты по биатлону.

К тому времени мы позвонили Славе, и он сказал, что карточки в машине тоже нет. Так что мы с Серегой отправились в тот магазин... охранник и два кассира что-то делали у одной из касс, и я у них спосила про свою карту) тетенька-кассир записала мою фамилию, и так смешно вышло - она меня спросила, какая у меня карта, и я ответила: "Ну, голубенькая такая"))))) а она, оказывается, хотела узнать название банка) вот я тупица... короче, карта действительно оказалась там, и мне ее отдали, даже не посмотрев мой паспорт, вот странно) хорошо, что все так обошлось...

Пока мы ходили в магазин и потом искали мою карту, как-то незаметно подошло время мужской эстафеты по биатлону, и я решила - фиг с ним, буду после эстафеты готовить... просмотр был такой... очень "переживательный"))) на первых этапах я просто шумно возмущалась, когда наши промахивались, а уж на последнем вовсю орала, потом ко мне и Серега присоединился) я все ждала после последней стрельбы, когда же Шипулин начнет отрываться от немца, такое напряжение было - а вдруг все случится наоборот... и, когда Антон все же вырвался и помчался вперед, уже на финишной прямой, мы с Серегой орали в два голоса: "Ну давай, беги"!!!))))) Было классно) давно я настолько не переживала из-за биатлона) и результат просто супер - у наших золотые медали в мужской эстафете, и Россия вышла на первое место в медальном зачете) молодцы!!!

А потом я пошла-таки готовить, хорошо что Серега мне помогал - все же целых 2 блюда) и, если честно, я собой не очень довольна - в первую очередь потому, что и тут мой консерватизм проявился... вместо того, чтобы попробовать внести в процесс что-то новое, я упорно придерживалась своих старых "шаблонов". Во-первых, я так и не поверила, что грибной бульон получится достаточно наваристым и вкусным сам по себе, и решила пойти по привычному пути - варить суп на курином бульоне, а грибы, обжаренные с морковкой и луком, просто кинуть туда почти в конце, как поджарку. И поэтому суп получился хотя и вкусным, но все же не до конца грибным , а курино-грибным, я еще и курицу в него нарезала, как обычно в борщ, опять же) и вот что получилось))) 

[640x480]

Тут, правда , только грибы и видны))) на самом деле, там еще морковка, лук и картошка. Надо будет еще как-нибудь попробовать с лапшой, потому что я больше люблю грибной суп именно с лапшой...

С рисом получилась, в-общем, та же фигня, несмотря на обилие новых для меня ингредиентов - то есть грибов, баклажанов, перца и креветок, обычно я готовлю такой рис с курицей, морковкой и луком. И опять я отступила от рецепта - там было сказано сначала сварить рис, потом обжарить вместе все остальное, а потом только смешать. А я решила сделать так же, как обычно плов делаю - то есть обжарила сначала лук с грибами, потом - морковку, перец и баклажаны, а потом сунула все это вместе с рисом в казан и сварила вместе. А после только обжаренные креветки добавила. Получилось, честно сказать, не так вкусно, как я ожидала, и еще я, видимо, слишком много риса положила, целых 2 стакана, и он за положенные 25 минут просто не успел свариться... я подождала еще минут 10, но до "идеала" он все равно не доварился, жаль... но креветки в рисе - это просто супер, это сочетание мне понравилось так же, как и сочетание мяса с рисом в настоящем плове))) наверно, не стоило оставлять полпакета креветок, надо было все вбухать)

[640x480]

В-общем, все равно я рада, что попробовала приготовить что-то новое) Серега, само собой, сказал, что "все вкусно, но борщ и твой плов с курицей все равно вкуснее" (и это немного мне настроение попортило, честно сказать)... на сегодня у меня осталось еще полбаклажана, два перца, полпакета креветок и зелень, о которой я вчера совсем позабыла))) надо бы еще поэкспериментировать, например приготовить макароны с креветками (и баклажаном???)))) когда мне было лет 15-16, мама частенько готовила макароны с морским коктейлем, и это была офигенная вкуснятина)