[показать]

Пельмени умеют делать практически все. И речь не о пельменях, а о тесте для пельменей:

Ингредиенты:  на 1 стакан теплой воды:  1 яйцо 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. 9% уксуса 1 ч.л. сахара 0,5-0,7 ч.л. соли
мука — сколько возьмет.

Способ приготовления

Хорошо вымешать. По плотности, на ощупь тесто для пельменей должно быть, как мочка уха.
Пусть постоит часок.Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвуться, гладкие и беленькие. Из этого теста хорошо делать не только пельмени, но и вареники, и манты.